燃气炉具使用操作规程
为确保金宝俱乐部餐厅煤气的安全使用,保障餐厅的正常经营活动有序进行,现对厨房煤管道煤气的安全操作加以规范,所有厨房操作人员必须按以下安全操作规程进行操作:
开启排烟机,使排烟机处于正常工作状态;
点火前先确保所有燃气阀处于安全关闭状态;
打开排风机和炉风机,先将炉灶风阀开到最大,把炉膛内废气及杂物吹去,再关闭炉灶风阀;
开总气阀及点火棒气阀点燃点火棒,把点火棒放到炉头位置, 开长明火气阀,点着长明火;
将长明火种调校至任何风量不会熄灭为准;
打开该炉灶燃气阀即可使用(必要时可调节风门调节阀以调正量);
停火使用(关炉)时,要按以下顺序进行操作,先关闭该炉燃气阀、长明火阀、管道气阀、再关闭炉风机。
停止使用燃气时,依次关闭燃气灶阀门、火种阀门、燃气管道阀门、风机阀门及进水阀门;关闭燃气总阀门;依次关掉抽排烟系统开关、风机开关及照明开关,最后关掉电源总闸。
安全注意事项:
每次点火操作前必须检查所有阀门及管道接口处有否漏气;
保证所有燃气阀门处于安全关闭状态,厨房区域无漏气异味;
点火种未点着时,切勿打开该炉燃气阀;
厨房排气通道必须保持畅通;
如发现燃气大量外漏时,应先关闭燃气总阀,迅速开窗通风扩散,切不可开闭任何电器设备或再点火种。
火警报警电话:119
城市燃气公司漏气抢修电话:0752--2271119
城市燃气公司炉具故障处理电话:0752--2265114
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