青州永寿牛肉干项目建议书.ppt

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报告
青州永寿食品项目建议书
客户
山东青州永寿食品有限公司
编号
保密等级
★★★★
页数
89页
提交时间
青州永寿食品项目建议书
战略破局营销升级品牌突围
2010/06/06
通过与永寿的多次沟通和资讯的收集分析,使我们对青州永寿食品有了初步了解,我们将从营销、策划、品牌的角度对永寿项目操作进行梳理,借以引出存在的问题、解决的思路、合作的内容。因前期尚未进行深入的市场调研与走访沟通,只是通过了基础的走访,因此项目建议内容尚不作为实际操作的依据。
■项目背景以及对企业委托意愿理解
■我们对中国生鲜与休闲食品行业的分析判断
■我们对项目解决思路与项目内容展开
■我们对项目的合作形式及费用报价
⊙青州永寿食品作为一家以清真肉类制品深加工为龙头的地方性优势企业,现有七大品系、一百多个品种,而由于肉制品行业巨大的市场空间,以及其特殊性,相应的行业的竞争亦是异常的激烈。
⊙通过对国内企业操作现状及生鲜肉制品行业的实践了解,以及与永寿的初步沟通,明确意识到企业在牛羊肉制品行业已积累一定的优势,企业对该产业也具有一定的战略构思,但在营销系统方面需要进一步的提升与突破;
⊙本项目建议书是在上述基础上进行展开的,由于对牛羊肉市场及企业的整体了解还需要更进一步深入,所以本项目部分观点为假设预测,主要目的是藉此引出我们的运作思路及工作方式、程序。
肉制品
非清真肉类
牛肉市场
羊肉市场
……
中国是肉制品消费大国,肉制品是中国饮食文化不
可缺少的一部分。
就目前的市场来看,牛羊肉食品还未成为市场主流
消费肉制品,但随着近些年的经济发展,其市场消
费份额亦在逐步提升,虽然市场竞争激烈,但市场
空间依然巨大。
肉制品
速冻肉
冷鲜肉
休闲制品
其他品类
中国肉制品其消费市场无疑具有巨大的空间,就目前的产品类别来说,冷鲜肉和休闲制品
引导着行业的发展,如果企业通过系统的运作可能在区域或全国赢得一定的品牌份额及市
场利润,系统的规划及实效的操作将成为企业成功的关键!
中国肉制品十大品牌
永寿食品
高温产品系列
休闲产品系列
礼品盒系列
生鲜产品系列
熟食产品系列
牛肉酱产品系列
速冻产品系列
餐饮专供系列
功能产品系列
永寿食品虽然在市场运作等方面已积累的相当的经验,也取得了一定的业绩,但在面临激烈的市场竞争的状况下,永寿食品必须通过对自身的规划,才能进行规模的突破,才能在行业中更具竞争力。
1-2年发展的方向布局重点在哪里?目标是什么?市场定位?区域定位?竞争策略……
整体战略
方向目标
品牌战略
路径拉力
品牌印迹是什么,怎样差异定位?品牌的品牌核心与联想是什么?形象视觉塑造,品牌形象整合传播……
优化开发什么规格的产品?怎样打造商品力,进入什么样的区域?用什么的销售通路?用什么销售手段?……
营销战略
路径推力
系统
营销
战略
规划