博罗土特产3.doc

观音阁包菜
来源:旅游局政府门户网站发布时间:2010-06-18 查看次数:611
    即大白菜,其性味甘、甜、爽,品质佳,口感好,含有丰富的维生素C、E和纤维素,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
福田菜心
来源:旅游局政府门户网站发布时间:2010-06-24 查看次数:672
    福田菜心因其独特的爽口、无渣、清甜而闻名。每年入冬,福田菜心就会成为珠三角、港澳等地的一道名菜,深受食家欢迎,福田菜心也因此名扬天下。福田菜心产于惠州市博罗县福田镇。2003年种植面积近3000亩,年产量超过3000吨,年产值达600万元,这三方面将逐年得到突破。2004年10月,福田镇被惠州市政府评为“福田菜心之乡”的称号。2002年冬,福田菜心种子乘搭“神舟”4号飞船进入太空进行了科学实验,对福田菜心种子改良和提高产品质量起到了积极的作用,并能大大提高福田菜心的知名度,将对福田菜心的市场辐射和市场占有率起到了积极的影响。
石湾韭黄
来源:旅游局政府门户网站发布时间:2010-06-24 查看次数:661
    韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”。韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素C和尼克酸,以及甙类和苦味质等,是国人常吃的时令蔬菜之一,具有很高的营养价值,南宋大诗人陆游就有“新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余”的佳句。韭黄具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,还能续筋骨,疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。   
    “石湾韭黄”以石湾镇黄西韭黄基地为依托,遵循标准化、科学化、生态化的现代农业生产模式,打造全国著名的韭黄生产基地。基地出产的韭黄鲜、香、脆、嫩,远近闻名,色泽鲜嫩如鹅黄,洁白如玉带,不仅具有温补肝肾、健胃、解毒、降血脂等功效,而且含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C,是日常家居烹调的佳品。目前,基地已荣获省农业厅“无公害农产品”认证,并被授予”中国韭黄之乡“,产品要销往东莞、深圳、惠州、广州、珠海、香港等地。
甜玉米
来源:旅游局政府门户网站发布时间:2010-06-25 查看次数:785