虫草多糖复合物口服液开发 PPT课件.ppt

虫草多糖复合物口服液开发_PPT课件虫草多糖复合物口服液的开发基于食品剂型表达的保健食品加工技术进展及产品质量评价
王伟
1416307002
2018/5/25
目录
概述
1
研究方法
2
研究进展
3
总结
4
2018/5/25
概述
冬虫夏草(Cordyceps sinensis Berk.),子囊菌亚门(yxotina)麦角菌科(Clavicipitaceae)虫草属(Cordyceps),其为寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,属于我,具有补肺益肾、止血化痰等多种功效。现代科学研究证明,冬虫夏草具有多种药理活性。现在人们多用人工培养的方法获得蛹虫草。蛹虫草,别名北虫草、北冬虫夏草,与冬虫夏草同属于子囊菌亚门麦角菌科虫草属。现代科学研究表明蛹虫草含有多糖类、虫草酸(D-甘露醇) 、核苷类(主要含腺苷、尿苷、鸟苷、有虫草素(3′-脱氧腺苷)、尿嘧啶和腺嘌呤)、甾醇类,此外还有氨基酸和微量元素等主要成分,与冬虫夏草成份基本相同,单糖组合物通常为以不同的方式摩尔比的葡萄糖(GLU),甘露糖(MAN),和半乳糖(GAL),此外不同品种虫草的多糖结构组成不同,即使同种虫草也会因培养条件不同和采收时间的差异其多糖组成也不尽相同,
2018/5/25
虫草多糖生物活性
抗肿瘤
01
降血糖
02
降血脂
03
免疫调节
04
抗氧化
05
其他作用
06
2018/5/25
口服液
口服液是将原材料用水或其他溶剂,采用适当的方法提取,经浓缩制成的内服液体剂型
特点
2018/5/25
2018/5/25
菌种活化
研究方法
离心
菌丝体制备
发酵培养
传代培养
Sevage 法
HPLC
冻干
灵芝多糖
灵芝多糖结构研究
GC-MS
浓缩
乙醇沉淀
HIO4氧化
粗多糖
Smith降解
甲基化
IR
刚果红混合液
UV-VIS
GC
NaOH
NMR
2018/5/25
灵芝多糖含有三螺旋体构型
GC-MS 分析灵芝多糖的主要单糖组分为葡萄糖,还有少量
的半乳糖、甘露糖、木糖和艾杜糖,IR 及1H NMR 分析多糖为β-构型,HIO4氧化、Smith 降解和甲基化分析表明: 多糖主要为( 1→3) 糖苷键连接构型,并伴有少量的 1→6 位支链键连接的结构,灵芝多糖是由 D-葡萄糖单元通过β-( 1→3) 糖苷键连接葡聚多糖,其主要构型特征为( 1→3) β-D-线性连接的骨架结构。
“
”
2018/5/25
口服液验证
灵芝口服液
一定浓度口服液
毒性实验
卫生学检验
急性毒性实验
稳定性检测
功效成份检测
长期毒性实验
血液学指标
指纹图谱
理化检验
微生物检测
光照射影响实验
温度影响实验
加速试验
功能学检验
免疫活性试验
抗氧化试验
抗肿瘤试验
降血脂试验
降血糖试验
小白鼠口服
组织形态学检查
复方血清靶成分
蒽酮-硫酸法测量浓度