一人类健康长寿原因何在?
● 20世纪初约为45岁
● 1993年 65岁(中国为70岁,日本为78岁)
● 2005年 70岁(中国为72岁,日本为82岁)
● 1900年美均寿命约为49岁
“人生七十古来稀”已经成为历史!
二药物化学对人类健康的贡献
1. 阿司匹林(Aspirin) ——世纪神药
主治:伤风、感冒、头痛、神经痛、关节痛、
风湿病、软化血管
2. 磺胺类药物
●百浪多息
●磺胺类药物
抗生素
●青霉素
●半合成青霉素
氨苄青霉素: R=H
羟氨苄青霉素: R=OH
●头孢霉素
三化学家如何开发新药物?
从天然产物中寻找新药物
●青蒿素和蒿甲醚的结构
青蒿素蒿甲醚
●紫杉醇
基于构效关系的药物分子设计
L-(+)-抗坏血酸 D-(-)-抗坏血酸
四营养化学
人体必需的营养素
糖类、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素、膳食纤维
2. 人体的基本化学组成
化学物质
蛋白质
脂类
糖类
水
矿物质
质量/kg
11
9
1
40
4
百分比/%
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