重庆市南川土鸡产业化建设项目建议书.doc

重庆市南川土鸡产业化建设项目建议书
 
一、项目概况
(一)项目名称:南川土鸡产业化建设项目
(二)行业类别:畜牧业
(三)总投资:5000万元
(四)建设工期:一年
(五)项目所在地:重庆市南川区大有镇、大观镇
(六)招商牵头部门:南川区畜牧兽医局
(七)联系单位、联系人及联系方式
联系单位:南川区招商局
联系人:陈蓝洁
联系方式:(023)67855063   **********
(八)项目建设规模及内容

建成南川鸡祖代鸡场1个,父母代种鸡场3个;建成南川鸡龙头加工企业1个。

,存栏种鸡10万只,年出栏商品鸡苗1000万羽。到2011年,年出栏土鸡总量达到1000万只以上。每年深加工鸡肉2万吨以上,加工鸡羽毛粉约1600吨。
(九)品种特征
该项目拟选品种南川鸡,体型清秀,肌肉结实,颈长,脚长,身短,乌脸,乌皮,乌脚。公鸡体型中等结实,雄壮,羽毛紧凑呈金黄色、发亮,鲜艳,带金属光泽,主、副翼羽和尾羽为黑绿色;母鸡体型较小,羽色以淡黄、麻黄为主,黑羽次之,尾羽尖黑色。
该品种是一种生态养殖,生产周期长,为6-7个月,放养环境是山地、林地、果园,吃的多是自然界的虫子、杂草等天然食物,因此无论口感,品质,营养价值都非常的好, 肉质细嫩,滋味鲜美。与一般鸡肉相比,南川鸡有多种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。其中,乌皮乌骨鸡,性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、增强体力等作用,是营养价值极高的滋补品。
此外,南川鸡为肉蛋兼用型,其遗传性能稳定,耐粗饲,抗病力强,繁殖性能高,杂交配合力好,适应性强,具有很高的推广和利用价值。
该品种初生重为35~38克,成年体重约2千克,平均180日龄开产(饲养条件差的要240天)。
名  称
单位
指标值
备注
父母代种鸡繁殖及技术指标
 
 
 
成年公鸡平均体重
Kg

 
成年母鸡平均体重
Kg

 
开产日龄
天
180
 
人工授精公母比
 
1:25
 
24-66周母鸡饲养产合格种蛋数
枚
130
 
产蛋期存活率
%
90%
 
受精率
%
90%
 
受精蛋孵化率
%
88%
 
育雏育成率
%
90%
 
年产合格商品雏
羽
100
 
(十)产业结构
种鸡场
农   户
销售鸡苗
出售成年鸡
加工厂
市   场
 
二、项目建设背景、必要性及可行性
(一)项目建设背景
家禽业是农村重要的基础产业,也是农村经济的重要组成部分,是在畜牧业中除生猪外的第二大支柱产业,是一项投资少、周期短、见效快、规模饲养效益高的养殖业。

2006年家禽相关数据统计情况
 
鸡
鸭
鹅
百分比
总量
出栏



% ↗

存栏
6800万只
2984万只
611万只
% ↗
10395万只
禽肉

 
 
50%   ↗

禽蛋