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餐馆用的传菜机是什么?
一说起传菜梯,很多人都表示苦不堪言,总有人被虚假信息坑过。很多人表示自己对其一窍不通,实在不知道怎么办才好。别着急,让小编为你奉上这些必备小技巧,带你快速简单的上手。
餐馆又叫饭馆、饭店、餐厅或食肆,是让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料的地方。良好的就餐环境不仅仅是指环境的布置和整洁,对于装潢和灯光等细节的需求也尤其重要。那么下面,就跟着小编去探索一下吧~
传菜机是由杂物电梯演化过来的。传菜机,顾名思义,用于在饭店、酒店等场所楼层间传送,以提高效率,并达到节能。
传菜机一般可以分成两种,一种是落地式的,他的尺寸更大,载重更大,有着超速超载的安全功能,且底部与地面持平,可以将餐车直接推入,极为方便。
还有一种是窗口式的,他的优点是占地面积小,最小的占地面积不道1平米,他高效,节能,,而且安装方便,更是便于用户对其包封装饰。
用途
传菜机多用于宾馆,酒店,饭店,医院,部队,学校,等地的厨房内部,多是用来楼上楼下的传送菜盘,人们都称为传菜梯,中国质量监督检查总局条文指定的名词则还是叫做杂物电梯,他并没有脱离出来。说道杂物电梯,我们就再提一句,杂物电梯又称为传菜电梯,食梯,餐梯或多用杂物电梯,是用于8层一下的固定式升降机器,且禁止人员入内。
随着时代的发展,传菜梯已经成为各大酒店饭店的必需品,他安全可靠,使用寿命长,舒适灵活,节能环保,实在是厨房人员的终身良伴。
循环式
又名链式传菜机,连续式传菜机,是一种创新的酒店传菜设备,适用于大中型酒店、餐厅各楼层之间上下传递餐盘及杂物。本设备结构紧凑,占地面积小。节能高效、稳定性好、噪音小、易维护。可拆卸、换位置重新安装或以后加层安装,投资一次终身受益。
主要特点
:无须对重,设计为够上菜取菜的空间即可。
:上行下行同时进行,循环传菜,一台抵六台传统的厢式传菜