幼儿园带量食谱.doc

XXX幼儿园2012-2013学年度下学期第12周幼儿带量食谱
数量
星期
早餐
每人量(g)
课间餐
每人量(g)
中餐
每人量(g)
午点
每人量(g)
说明
一
瘦肉粥
瘦肉25g
大米40g
牛奶
牛奶200g
炒粉
丝瓜筒骨汤
米粉235g、胡萝卜25g、肉末50g
白菜20g
丝瓜60g、筒骨35g
绿豆糖水
绿豆45g
糖10g
1、 食油 15—20g/人天;
2、 食糖100—150g/人/天;
3、 食盐5g/人/天;
4、 —1g/人/天;
5、病号饭。
二
鸡蛋
牛奶
鸡蛋60g
牛奶200g
豆浆
黄豆28g
糖10g
米饭
排骨冬瓜汤
排骨170g
冬瓜100g
大米65g
玉米棒
玉米430g
三
瘦肉粉
筒骨汤
瘦肉35g
米粉110g
筒骨35g
牛奶
牛奶200g
米饭
红萝卜炒蛋
筒骨芥菜汤
大米65g
红萝卜50g
鸡蛋40g
筒骨35g 芥菜30g
芝麻糊
芝麻50g
糖10g
四
瘦肉包
豆浆
瘦肉45g
面粉 60g
黄豆28g
牛奶
牛奶200g
米饭
豆腐肉末焖鱼
大米65g
豆腐100g
龙利鱼片65g
瘦肉25g
苹果
苹果200g
五
筒骨墨鱼粥
筒骨35g
墨鱼10g
大米40g
豆浆
黄豆28g
糖10g
云吞
筒骨生菜汤
肉85g
面皮105g
筒骨35g
生菜25g
红豆糯米粥
红豆85g
糯米18g
糖15g
XXX幼儿园2012-2013学年度下学期第13周幼儿带量食谱
数量
星期
早餐
每人量(克)
课间餐
每人量(克)
中餐
每人量(克)
午点
每人量(克)
说明
一
瘦肉粥
瘦肉25g
大米40g
牛奶
牛奶200g
炒粉虫
筒骨芥菜汤
米粉235g、胡萝卜25g、肉末50g
白菜20g
芥菜30g、筒骨35g
绿豆糖水
绿豆45g
糖15g
食油15—20克/人天;
食糖100—150克/人/天;
食盐5克/人/天;
—1克/人/天;
病号饭。
二
蛋糕
牛奶
面粉 40g
牛奶200g
豆浆
黄豆28g
糖10g
米饭
香菇炖鸡肉
大米65g
鸡肉150g
香菇 50g
水果
香蕉200g
三
鹌鹑蛋
牛奶
鹌鹑蛋 55g
牛奶200g
糖10g
豆浆
黄豆28g
糖10g
米饭
佛手瓜炒肉
芥菜肉末汤
大米65g
佛手瓜 60g
猪肉 30g
肉末 20g
芥菜 25g
花生糊
花生50g
糖15g
四
瘦肉粉
筒骨生菜汤
肉末35g
米粉110g
筒骨35g
生菜20g
牛奶
牛奶200g
米饭
肉末芙蓉蛋
丝瓜骨头汤
大米65g
鸡蛋40g
肉末 30g
丝瓜60g
排骨100g
红薯糖水
红薯208g
糖10g
五
糯米饭
香肠
豆浆
糯米60g
香肠50g
黄豆28g
糖10g
牛奶
牛奶200g
云吞
筒骨紫菜汤
肉85g
面皮105g
筒骨35g
紫菜30g
水果
苹果200g
XXX幼儿园2012-2013学年度下学期第14周幼儿带量食谱
数量
星期
早餐
每人量(克)
课间餐
每人量(克)
中餐
每人量(克)
午点
每人量(克)
说明
一
牛奶
鸡蛋
牛奶200g
鸡蛋60g
豆浆
糖
黄豆28g
糖 20g
米饭
排骨萝卜汤
大米65g
排骨170g
萝卜50g
奶油馒头
面粉50g
奶油 10g
1食油15—20克/人天;
食糖100—150克/人/天;
食盐5克/人/天;
—1克/人/天;
病号饭。
二
筒骨墨鱼粥
筒骨35g
墨鱼10g
大米40g
牛奶
牛奶200g
扬州饭
芥菜汤
大米50g
肉末 40g
胡萝卜25g
玉米25g、青瓜50g、芥菜30g
绿豆薏米粥
绿豆45g
薏米 25g
糖15g
三
香菇瘦肉粉
筒骨汤
香菇 30g
肉末 35g
米粉110g
筒骨35g
牛奶
牛奶200g
米饭
胡萝卜炒鸡蛋
筒骨豆芽汤
米饭65g
鸡蛋50g
胡萝卜25g
豆芽 25g
筒骨35g
五香猪肝
猪肝100g
四
鸡蛋瘦肉粥
鸡蛋25g
瘦肉30g
大米40g
豆浆
糖
黄豆28g
糖10g
云吞
筒骨海带汤
面皮100g