东南亚果干项目商业计划书.doc

东南亚果干项目商业计划书
项目背景
根据亲贝网调查结果显示,2/3孩子不爱主食,超9成孩子每天吃零食。而在儿童零食市场中,销量排名前4的产品分别为薯条、薯片等膨化食品,羊肉串、炸鸡柳等油炸食品,糖果蜜饯类,熟食类!
许多所谓的“垃圾食品”居然成了孩子们的主要零食,严重的影响了儿童的健康成长。在调查中显示,虽然有75%的家长不希望给孩子吃零食,但依然有82%的家长自己会经常给孩子购买零食,购买的主要品类为果冻、巧克力豆、糖果等。家长自己为孩子购买零食的主要原因是为了减少孩子自己在外面购买其他不健康的路边摊食品。
可见孩子的零食市场需求量十分可观,但健康的,能得到广大家长认可的零食却非常少。而作为水果制品——果干,虽然不能向水果一样富含丰富的维生素,但果干有着绿色健康、容易存储、味道甜美、营养价值高等特点,确实是一款很健康的儿童零食食品。
市场分析
国内需求市场分析
①、市场容量分析
2015年8月,淘宝(包含淘宝网和天猫)果干类商品销售总量为650万件,(,日均销售额830万元),可见市场容量非常巨大,市场潜力可观;
②、产品品类与产地分析
其中枣类、梅类、葡萄类占比之和超过50%,也就是说,目前果干产品主要还是国内产品。
销售地分布主要呈现两个特点:第一,集中在原料产地(如新疆、山东);第二,集中在电商发达地区(如浙江、上海)
东南亚果干产品市场份额小(%、%),市场潜力巨大;
③、品牌集中度分析
虽然销量巨大,但品牌集中度不是十分明显,也没有形成较为知名的果干类商品品牌(三只松鼠为坚果品牌,一个坚果品牌的果干销量居然占了第一,可想该品类市场并没有完全挖掘)
对比坚果类产品,坚果类品牌集中度高。【8月份坚果类淘宝网销量几乎与果干类相同为650万件左右,但坚果类销量几乎都集中在三只松鼠和百草味等寡头品牌上】
以销量第一名为例,坚果类第一名销量是果干类的3倍左右。
也就是说,果干类产品寡头品牌还没有出现。
④、市场价位段分析
目前市场上因为没有形成相对有市场地位的果干品牌,所以价位段偏低端,大部分集中在20-50价位段(相比较坚果类集中在50-100)
果干类价格分布图如下:
坚果类价格分布图如下:
竞争环境分析
虽然销量大部分还是集中在天猫超市、三只松鼠、百草味等店铺中,但是爆款相对分散,并没有像坚果一样形成寡头店铺;
果干类店铺销量排名
果干类销量TOP10商品店铺分布(分散)
坚果类销量TOP10商品店铺分布(集中)
果干销量TOP30卖家中,没有一家店铺是以(东南亚)果干产品为自己的店铺定位;
天猫超市定位:超市
三只松鼠定位:坚果品牌
百草味旗舰店定位:零食品牌
西域美农旗舰店定位:西域特产
楼兰密语定位:干货店(枣类为主)
良品铺子定位:零食店铺
哎呦喂旗舰店定位:干货店铺
楼兰蜜语旗舰店:干货店(枣类为主)
熊孩子零食旗舰店:零食
新边界旗舰店:干货店
东南亚果干资源分析
东南亚生产水果,切价格优惠:东南亚盛产荔枝、榴莲、芒果、龙眼、香蕉、椰子、菠萝等热带水果,价格只有国内的1/3-2/3之间;
中国每年大量从东南亚国家进口水果,如深圳等南方城市,水果进口量超过市场总量的20%
中国从各国进口水果比例
如菲律宾等东南亚国家,经常出现水果产量过剩的情况(如2014年,菲律宾香蕉价格仅为每箱2美元,当时国内批发市场价格差不多为30RMB/箱)
市场分析总结
综上所述:因为当前国内果干市场容量巨大,且没有特别有名的果干产品品牌,导致销售份额品牌分布较为分散,且国内市场果干产品销量主要集中在枣类、葡萄干等西域品牌,定位东南亚热带水果果干品牌几乎没有,存在较大市场空白,然而东南亚水果却常有生产过剩的情况,所以定位为东南亚热带水果果干品牌的店铺,存在交大的市场机会。
品牌执行计划
现有品牌情况介绍
现有国内主要果干品牌(按销量排序)及其定位
品牌名称品牌定位
三只松鼠坚果品牌
百草味零食品牌
楼兰蜜语红枣品牌
西域美农西域干货
良品铺子零食品牌
哎呦喂新疆特产
华味享话梅干货
熊孩子零食品牌
好想你红枣品牌
新边界枣类西域干货
以上品牌中,所有品牌均为国产品牌,其中除了“好想你”“华味享”等少数几个传统品牌以外,大部分为互联网新兴品牌。
国外知名品牌如:fruit king(金枕头)、AIMM'S SNACK、HEART MADE等知名果干品牌,都没有进入中国市场(部分通过天猫国际已经进入,但市场地位并不成熟)

产品定位策略
品牌定位:纯天然健康果干,东南亚原产封装!
细分目标市场定位:儿童健康零食,替代垃圾零食
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