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吃饭就是要矫情
“矫情式就餐”军规一吃饭位置要挑选?
NO在电视前、办公桌前或过分敞开的空间用餐
为什么白领或家庭主妇易生赘肉?最近一项调查发现,边看电视或电脑边吃饭是导致她们变胖的重要原因。因为进食时分心会让人不知不觉吃下更多,并且因大脑被屏幕内容所吸引,也会玩忽职守忘记向你发出“饱”的信号。更可怕的是,相比于专心吃饭,一边做其他事一边吃饭会让我们“忘了吃过些什么”,这会使人类本能的“觅食”过程缺乏满足感,从而在饭后继续“积极”寻觅零食―― 个小时!这都足以打破正常的饮食规律,令我们的消化系统失调。
此外,如果你坐在过分敞开的地方吃饭,安全感会降低,这可能会使你的身体得不到完全放松,从而影响消化和吸收。
YES找一个能让你专心并有安全感的位置吃饭
专门进行就餐活动的餐桌、餐椅必不可少――对,远离办公桌、电视前的茶几、起居室的软榻、卧室沙发等处――为自己营造一种必要的仪式感,这会令我们的进餐过程更专心,进食量也更易得到控制。此外,根据地理学者提出的“?t望
――庇护”理论(该理论强调人类同时是天生的猎手及猎物,所以背后靠着一座山、一棵大树最有安全感,既不会被偷袭又能方便观察猎物),在餐厅尽量选择靠边的座位或背后有隔断等依靠物的位置,这样可以让人减少忧虑,更具安全感,从而使消化吸收更协调。
“矫情式就餐”军规二吃饭姿势要讲究
NO含胸驼背、脖子前倾、松松垮垮、歪歪扭扭……
仔?观察餐馆中就餐的食客,你会发现不少人都特别“潇洒随性”:含胸驼背、脖子前倾,甚至东倒西歪……这是因为我们吃饭时身体通常十分放松,也就不在意姿势是否端正雅观。若说在公共场合至少还有一点自制力的话,在家里就更加肆无忌惮――窝在沙发里、趴在茶几上,或是很时髦地坐在高脚凳上吃饭……其实所有这些错误的姿势都会让食道和胃部受到压迫,使消化吸收受到影响,同时还会干扰血液流通,长此以往易导致胃病甚至心肺疾病。
YES吃饭也要昂首挺胸
不管你认为这有多“做作”,正确的进餐姿势确确实实是应像个绅士或淑女那样保持优雅姿态,腰背挺直的!这绝不仅仅是为了端庄,更重要的是它可以使胃部免受任何压迫,从而令消化吸收更为顺畅。
“矫情式就餐”军规三吃饭氛围要营造
NO一语不发或谈论复杂扫兴的事
尽管前人谆谆教导我们“食不言寝不语”,但现在国内外营养专家已提出新观点:就餐时边吃边聊胜过一语不发。吃一餐饭用30分钟左右为宜,在此期间边吃边聊,愉快的心情不仅能增进食欲,还可兴奋中枢神经,从而促进消化液大量分泌,使胃肠处于最佳消化状态。但切记别谈复杂和令人扫兴的事――那会让大脑需要更多的供血来“消化吸收”这些事,这就抢了此时最应该行使消化吸收功能的肠胃的风头!所以,要注意话题哦!
YES听点轻音乐,聊点高兴事儿
除了说一些简单、愉快、不用动脑筋的轻松话题,用餐时听听优美的轻音乐也能令大脑交感神经兴奋,使消化腺分泌的消化液变多,肠胃的蠕动和血液循环加强,从而使食物的营养物质被更充分地吸收。当然,最佳选择是如萨克斯、钢琴、小提琴等演奏的轻音乐,节奏太强或带歌词的,反而会让你受到干扰。
“矫情式就餐”军规四吃饭环境要挑剔
NO在色调沉重或声音嘈杂的环境用餐
色彩心理学的研究发现,如果人们在藏蓝、灰紫、黑色这样沉重色