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肥胖及美体瘦身指南 

女性丰腴柔和的体态,优美苗条的身材,富有魅力的曲线,会给人以充满青春活力的美感和艺术享受,表现出现代女性的形体美。不管是年轻人还是中老年人,过于肥胖,不仅显得臃肿有碍体形健美,而且还有损健康,容易产生疾病。美国医学联合会会长路易斯博士说“癌症是可怕的,但人类健康的最大威胁不是来自于癌症,而是来自于肥胖”。

世界卫生组织认为肥胖是一种慢性病,容易诱导并发糖尿病、冠心病、高血脂、高血压、胆结石、腰腿关节疼痛、骨质疏松等病症。随着人们生活水平的提高,高脂质饮食、运动量减少,致使当今社会患肥胖症的人越来越多,故减肥已成为世界性的热门话题。

一、肥胖的标准

衡量一个人是否肥胖,国际上公认的一个科学参数为体重指数(BMI),简单的计算方法是:BMI=体重(Kg)÷[身高(m)]2 ,并根据体重指数将人的体重标准分为4种类型:BMI ;-;-;28及以上为肥胖。

l       例如:,体重67 Kg,体重指数为:67÷(×)=,即为超重。新近统计数据表明,30岁左右正常人体脂肪总量,男性占15%、女性占22%,若男性超过25%,女性超过30%时即为肥胖。从性别看,男青年体重一般均比女青年重5-10%。

l       最近日本学者提出一个判定肥胖的新的计算方法,即腰围/身高>=肥胖。专家们认为,按照这种标准判定,对于那些腹部肥胖,使用正常标准不太适合者更加适用。

l       第四次全国营养调查结果显示,%,%;% %;%,%;%,与1992年调查资料相比,成人超重率上升了39%,肥胖率上升了97%,,。

二、肥胖的病因

l       现代医学科学研究证明,肥胖的病因与多种因素有关,如遗传、代谢紊乱、神经精神因素、不良生活习惯、过量或高热量进食、内分泌调节功能失常,特别是与营养代谢、能量供需失调等密切相关。

肥胖的发生在人一生中三个时期最为突出:一是婴幼儿期,二是青春发育期,三是40岁以后。若婴儿期用脂肪含量较高的乳品喂养,营养过度丰富,机体的一切组织包括脂肪组织都增大,这就为青春期,特别是40岁以后发生肥胖打下了基础。肥胖的婴幼儿一般成为肥胖成人,至少要比正常婴儿发生肥胖的机会大得多。

l       脂肪组织主要由脂肪细胞、少数成纤维细胞和少量细胞间胶原物质组成。脂肪组织所含脂肪都存在于脂肪细胞内。研究说明它的化学成分不是百分之百的脂肪,而是脂肪约80%、水约18%、蛋白质约2%。

一般地说,肥胖人脂肪组织比瘦人脂肪组织含水多些,深部脂肪组织比皮下脂肪含水也略多些。正常人皮下脂肪细胞平均长67-98μm,;±×109。

l       婴幼儿期是否肥胖是脂肪细胞多少的关键时期,因为在这一年龄阶段,比其它年龄更适合脂肪细胞增生。出生14个月内,体内脂肪细胞便已