营业员岗前培训商品进销存、安全管理.doc

第三部分、商品销售管理
一、商品验收
柜组在商品进货与退货验收中必须做到:
由二人进行验货签收工作。即柜组商品进出必须由柜长和做帐员(或一名兼职验收员)二人对商品进出进行验收、复核并签名。只有一人签字的验收单均为无效单据,财务不得作为入帐依据。
坚持开箱验货(大件家电商品等除外)。
商品符合质量要求。
有中文厂名、厂址、产品合格证,商标与品牌一致。
实收数量与送货数量一致。
送货单有送货人员签名,收货人员签名,必须加盖对方单位印章。
二、商品物价、质量管理
物价管理
商厦实行比价退差,要求所经营的同类商品不得高于市场价。
所有上柜的商品均必须合理定价核零,对高于市场价或明显不合理的价格要及时反映或纠正。
商品牌价卡要做到六标齐全。
商品产地必须保证牌价卡与商品包装等资料完全一致。
进口商品产地要求一定要标注实际生产产地。
质量管理
要求所经营的商品必须具备厂名、厂址、产品合格证。
进口商品必须具备中文标识、报关手续。
服装类商品必须要有软标。软标上必须标明服装的成份含量,洗涤方法等。
涉及人身财产安全的商品必须要有检测报告,有警示标志或中文警示说明。
进口食品和化妆品要具备标签审核证书,产地证和卫生证明,成份说明书,生产日期,属特殊化妆品的要有特殊化妆品批号。
三、销售管理
所有销售金额都必须通过收银系统。对瞒报或截留营业款的,除赔偿经济损失外,作待岗或除名处理,触犯法律的,移交司法机关处理。
商品销售时要求正确填写商品编码,发生填写错误,造成商品串码的将作相应处罚,超过一定数量的作违纪处理。
外借商品包括往来业务单位临时调剂,都必须经柜长同意,以书面形式报部经理审批,并建立专项台帐,及时收回。对超过15天仍未收回造成损失的,由责任人全额赔偿。
顾客购买大件商品在付款后,需送货上门或暂不提货的,均必须在商厦统一印制的商品发货登记表上进行登记,发货后凭顾客签收的回单进行销帐。
四、正确填写销售凭证
⑴柜台手工填写的销售凭证要求必须正确填写日期、货号、商品编码、数量、单价、合计金额(保证金额的大、小写正确一致)、销售人员工号。
⑵收银台反馈的电脑销售凭证,必须检查是否与手工填写单据一致,是否加盖了收银台印章,然后才能交付商品。
五、盘点工作要求
⑴商厦盘点工作一般固定在每月的25日。
⑵盘点要求采用“双人双核移位盘点法”。由二人盘点,根据货品存放情况依次移动货品位置,一人点货,一人复核。
⑶盘点中不允许白条顶库,空盘、虚盘商品。
⑷盘点表制作要求一式三份,按规定要求填写。
⑸仓库和现场数量必须分开填报。
⑹柜长和参加盘点、复核、结算人员应分别在盘点表、溢缺处理单上签名。字迹端正清楚。
⑺对商品已发出,货款未收回,或货款已收,货未发出应单独填表,并注明情况。
第四部分、安全教育
常州商业大厦安全管理的指导思想是:坚持“安全第一、预防为主”的方针,落实“谁主管、谁负责”的原则。安全管理的目标是:无火警、无人身伤亡、无失窃抢劫等治安刑事案件、无其他重大责任事故。
任何单位和个人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材,不得埋压、圈占消火栓,不得堵塞消防通道。
任何人发现火灾时,都应当立即拨打119报警。公共场所发生火灾时,该公共场所的现场管理、工作人员有组织、引导在场人员疏