小鸡炖蘑菇
简介:
【小鸡炖蘑菇】是一道家喻户晓的东北名菜,09年的春晚还被赵本山带到了他的小品里。此菜营养丰富,可温中补气强五脏,同时还能降低血脂、血糖、血压,有化痰理气,保肝,消水肿的作用。您要是还没吃过那可真是一大遗憾。快点动手吧,和我一起享用这人间美味!小公鸡配上榛蘑或是茶树菇是现在比较多见的吃法。我用的是鸡翅根和红蘑一样营养,美味!
主料: 鸡肉(适量) 水发红蘑菇、(适量) 粉条。(适量)
调料:葱姜、(适量) 花椒、(适量) 大料、(适量) 桂皮、(适量) 香叶(适量) 料酒(适量) 老抽酱油、(适量) 糖、盐(适量) 鸡精(适量)
做法:1、鸡肉飞水去腥味。
二、锅中倒油烧热,放鸡肉略炒,再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。
三、加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。
四、炒至鸡肉上色。
五、加入开水,放入装入有花椒的调料盒,大火烧开。
小鸡炖蘑菇 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
