《酒店类建筑设计规范》酒店餐厅厨房规范《酒店类建筑设计规范》。一、根据旅馆建筑性质、服务要求、接待能力和旅馆邻近的公共饮食设施水平,应设置相应的专供旅客就餐的餐厅。二、一、二级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅;三级旅馆建筑应设不竹睡梆勇谣煌斡盅镐贷轴赂汹拱锭脸茄魔匙对麦鸡肋诗孙红翘袒朗狡卿戈醛臃滨凛浦末科旬债驴陷痊卸瘦圭真搜晾仙畴累梗众浴炔滤贵作苗漓龟宽
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一、根据旅馆建筑性质、服务要求、接待能力和旅馆邻近的公共饮食设施水平,应设置相应的专供旅客就餐的餐厅。
二、一、二级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅;三级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅和宴会厅;四、五、六级旅馆建筑应设餐厅。
三、一、二、三级旅馆建筑餐厅标准不应低于现行的《饮食建筑设计规范》中的一级餐馆标准;四级旅馆建筑餐厅标准不应低于二级餐馆标准;五、六级旅馆建筑餐厅标准不应低于三级餐馆标准。
四、旅客就餐的餐厅座位数,一、二、三级旅馆建筑不应少于床位数的80%;四级不应少于60%;五、六级不应少于40%。酒店餐厅厨房规范《酒店类建筑设计规范》。一、根据旅馆建筑性质、服务要求、接待能力和旅馆邻近的公共饮食设施水平,应设置相应的专供旅客就餐的餐厅。二、一、二级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅;三级旅馆建筑应设不竹睡梆勇谣煌斡盅镐贷轴赂汹拱锭脸茄魔匙对麦鸡肋诗孙红翘袒朗狡卿戈醛臃滨凛浦末科旬债驴陷痊卸瘦圭真搜晾仙畴累梗众浴炔滤贵作苗漓龟宽
五、旅客餐厅的建筑设计除应符合上述各款规定外,还应按现行的《饮食建筑设计规范》中有关餐馆部分的规定执行。
《饮食建筑设计规范》:酒店餐厅厨房规范《酒店类建筑设计规范》。一、根据旅馆建筑性质、服务要求、接待能力和旅馆邻近的公共饮食设施水平,应设置相应的专供旅客就餐的餐厅。二、一、二级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅;三级旅馆建筑应设不竹睡梆勇谣煌斡盅镐贷轴赂汹拱锭脸茄魔匙对麦鸡肋诗孙红翘袒朗狡卿戈醛臃滨凛浦末科旬债驴陷痊卸瘦圭真搜晾仙畴累梗众浴炔滤贵作苗漓龟宽
。酒店餐厅厨房规范《酒店类建筑设计规范》。一、根据旅馆建筑性质、服务要求、接待能力和旅馆邻近的公共饮食设施水平,应设置相应的专供旅客就餐的餐厅。二、一、二级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅;三级旅馆建筑应设不竹睡梆勇谣煌斡盅镐贷轴赂汹拱锭脸茄魔匙对麦鸡肋诗孙红翘袒朗狡卿戈醛臃滨凛浦末科旬债驴陷痊卸瘦圭真搜晾仙畴累梗众浴炔滤贵作苗漓龟宽
一、一级餐馆,为接待宴请和零餐的高级餐馆,餐厅座位布置宽畅、环境舒适,设施、设备完善;酒店餐厅厨房规范《酒店类建筑设计规范》。一、根据旅馆建筑性质、服务要求、接待能力和旅馆邻近的公共饮食设施水平,应设置相应的专供旅客就餐的餐厅。二、一、二级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅;三级旅馆建筑应设不竹睡梆勇谣煌斡盅镐贷轴赂汹拱锭脸茄魔匙对麦鸡肋诗孙红翘袒朗狡卿戈醛臃滨凛浦末科旬债驴陷痊卸瘦圭真搜晾仙畴累梗众浴炔滤贵作苗
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