禾丰集团产品的质量控制ppt课件.ppt

禾丰集团产品的质量控制QA/QC of Wellhope
Professor. Yuzhuo Pan
QA/QC center
禾丰集团技术部品控中心
July 2, 2005
禾丰饲料——全国饲料十大品牌
Wellhope feed—Top ten most famous feed brands in China
禾丰饲料是以世界最先进的配方技术,采用经审定合格的供方提供的原料,在整个配方加工保真过程中,品质控制起到至关重要作用。
Wellhope use Brill software and the most advanced technology, we adopt the ingredients which suppliers are authorized. However, I think QA/quality control is playing a crucial part to produce high quality feed in the whole process!
产品的质量控制体系QA/QC SYSTEM
;QC
ISO质量管理体系;quality control system
P食品安全管理体系;P system
;QA
人员;employee
标准;standard
仪器;equipment
禾丰公司质量方针Wellhop quality staternents
永远不采用不合格原料
Never use ingredients that fail to reach quality standard
永远不使用不正常设备
Never use equipment not reaching operational standard
永远不允许不规范操作
Always follow the standard operation procedure
永远不生产不达标产品
Never produce products not reaching product specifications
永远不忽视不满意顾客
Always listen to plaints
永远不容忍不完善服务
Never tolerate plete service
禾丰公司质量目标Wellhope quality objective
出厂产品合格率100%
100% quality for products to customers.
库存成品抽样合格率100%
100% quality for products in the warehouse before shipping
承诺服务项目顾客满意率100%
100% customer service satisfaction
一、产品实现的控制体系how can we get quality control?
进货检验:receiving
质量从源头抓起,严把原料入厂关;感官鉴定为主、化验为准
ingredient quality control, receiving standard
严格执行QB原料接收标准
过程控制; processing
全程严控,尤其关键控制点 key processing point analysis and control
最终检验 end products checking procedure
严格执行QB产品出厂标准
仓贮保质
特点
人员(培训、考核)
原则(坚持) 标准(判断)
关键点(程序) 标识(状态)
2、过程控制关键工序key point of processing
开产前按规定进行生产质量的保证检查
投料:清理,减少物理、化学危害。
Ingredient clearence
配料:精准称量、配料顺序,不串用称量工具,避免交叉污染,品控员监督制。
weighting and formulating;
混合:预混料CV≤5%、浓缩料CV≤7%;混合均匀度规定最佳混合时间 mixing ; 顺序; 冲洗程序washing
制粒:按作业指导规定的参数进行严格操作;干燥冷却达标。
pelleting parameter
方式:
自检、互检巡检(尤其是关键点) 首检、抽检
Self and inter check walking check head\sampling check
3、最终检验final checking
成品采样(采样规则)sampling

感官鉴定合格后,送检 appearance check
按QB规定的出厂检验项目检验 lab check items
按QB判定合格与否 qualify
不合格合格