食品安全主题班会.ppt?,而且还涂有鲜艳的色彩,其涂料中含有毒性较强的金属离子化合物,容易污染食品。反复使用的油炸食品中含有致癌物质,是癌症的诱发因素。烤红薯使用的火炉都是由装过化学药品的废弃铁桶改装而成,在高温烘烤下,残留的化学物质会挥发并污染红薯。露天制售食品时,会受到大量环境中如结核杆菌、贺氏、沙门氏菌等致病性微生物的威胁,加上汽车尾气、人流、风力将周围环境中的尘土、杂物等带起,致病性微生物和空气中的有毒有害物质完全被露天食物吸收,如果人们长期食用这些食品会造成传染性腹泻、癌症等疾病。
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