京糕蜜山药
相关标签: 私家菜
66
主料
山药1根
山楂糕1小块
糖桂花
调料
蜂蜜
简介
瑞雪梅花迎新年,愿今年春更好哦。新的一年开始了,俺做个应景的菜——梅花映雪。瑞雪兆丰年,梅花报春来,新年伊始,感谢朋友们对我的支持,愿朋友们在新的一年里,时时快乐相伴,事事如你所愿,健康与你相依,幸福伴你永远哦!!
制作流程
1
山药洗净入蒸锅蒸,水开后蒸10分钟
2
蒸熟后放凉,去皮(由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏,先蒸后削皮,可以防治过敏哦)
3
切薄片,平整的摆在盘子里
4
山楂糕用模具切成小梅花状
5
摆在山药上
6
一小勺蜂蜜加两小勺糖桂花,加入一点水稀释一下,搅拌均匀,浇在山药上即可
膳食食疗
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
京糕蜜山药的制作（精选） 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
