店铺日常工作流程规范流程图.doc

店铺日常工作流程规范流程图
流程图说明
开店
营业
营业准备
早会
考勤
交接班
继续营业
营业结束
开店
值班员打开店门,开启营业照明电灯,店职员陆续到岗签到,开始一天营业前的准备工作。
考勤
专卖店全体人员,应依照店长所核准安排的“轮值休工作时间表”规定来上下班及轮休(上班时间:早班10:00~18:00,中班 12:00~20:00,下午班 14:00~22:00),如有特殊情况请按人事管理规定办理应有的手续。
店职员(收银员)应着装店服,佩带胸卡,修饰好自己的仪容仪表,于上班前10分钟到岗签到。
所有员工应亲自签到,如有任何状况,按照“人事规定”操作及处理。
签到后,请将私人物品,包括:皮包,通讯器材及其他店铺规定不能携带的物品等,置放在规定的地方并上锁。
店职员(收银员)处理好个人物品后,迅速浏览店铺日志一遍,应准时于早上10:15参加早会(因各地区营业时间而定)。
早会
早会的重要性
让店员明确工作目标,对目标达成有合理的管理;
预防出现工作失误,增强店员工作信心;
工作分配的合理性;
店员有参与感,认同工作目标的合理性,提高工作效率。
早会形式,
以自然站姿围成形开早会;
早会需给每人发言机会;
会后由主持人记录早会内容在店铺日志,便于查看;
主持人,店长或值员工。
早会流程及内容
店长,各位伙伴们:早上好!
全体员工共同大声回应:好!非常好!yes!
前一天的工作总结纠正。
店长通报公司最新动态讨论店内人事安排,如安排顶班,放假,新人加入等。
确认每人每天日目标及当月总体完成情况。
熟悉新品,研究各挖掘当季货品卖点更换陈列及POP等物料。
早会时间控制在15分钟内。
营业准备
1. 准备当天备300---500元零钞用金,小票;
2. 对店铺的清洁工作做应做到整齐干净,即:地面、玻璃、货品、门窗、灯管、柜台等;
3. 店职员应对电路灯光设备,如电线、电源开关、空调、音响、收银机、pos机等安全使用检查;对货架、展示架、相关营业道具等应作完好性检查。对以上检查如发现安全问题应及时向店长报告,以便及时维护;
4. 对所陈列的物品价目卡应作仔细的检查,价目卡字体端正、清晰,做到货名、产地、规格、价格齐全,以方便顾客识别;对有调价的货品应及时更换价目卡;
5. 货品陈列亦应作相应整理,要保持陈列的丰满、美观、整齐、清洁、无空档;对滞销的商品亦应及时更换,做到货品的新颖性。
6. 以上工作完成后打开背景音乐及空调等相关营业设备,开始营业。
(五)营业中营业员“定点”, “定位”按排
1. 时刻保持心情开朗,面带微笑;
2. 当店员人手充足时,可派一至二人在店门前作迎宾,用招呼语向行人及入店客人问好,并欢迎客人入店铺,要求有时间问候语、性别问候语等,30----45分钟由下一点位人员轮换。
3. 若有商品推广活动或印有传单时,迎宾员工应向行人或入店客人进行推广及派发传单;
4 .若客人携带了较多物品入店铺时可以安排代客保管物品在收银处(贵重物品除外),以便客人可在店内舒适地选购;
5. 当发现有人在门前摆放杂物、车辆、乞丐或影响店铺正常营业等物品时,迎宾员工应上前劝阻,以确保门前整洁;
6. 下雨时,店门口应设雨伞桶,迎宾同事应礼貌