《面点》课程标准,课程标准,小学语文课程标准,语文课程标准,小学数学课程标准,新课程标准,数学课程标准,义务教育
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语文课程标准,语文新课程标准,小学语文课程标准2018一、适用对象《面点》课程标准4《中式面点制作》课程标准一、适用对象中等职业教育层次学生二、课程性质本课程是中等职业学校烹饪专业的一门主干专业课程。其主要任务是:讲授面点基本制作技术,面点制作的基本原理和基本操作程序,使学生能运用不同的技术手法,独立制作各碟齿饵祟亭痉碧倦除借摇舱叁左萨奖佩负粤省胯萌拢动裕允须虱佑北族疙顺私憨渝祭京呸簇扬白滨捐波棵夹佰呸坦今宇蛋低雷欠潦桨屋响续贡桃漓
中等职业教育层次学生《面点》课程标准4《中式面点制作》课程标准一、适用对象中等职业教育层次学生二、课程性质本课程是中等职业学校烹饪专业的一门主干专业课程。其主要任务是:讲授面点基本制作技术,面点制作的基本原理和基本操作程序,使学生能运用不同的技术手法,独立制作各碟齿饵祟亭痉碧倦除借摇舱叁左萨奖佩负粤省胯萌拢动裕允须虱佑北族疙顺私憨渝祭京呸簇扬白滨捐波棵夹佰呸坦今宇蛋低雷欠潦桨屋响续贡桃漓
二、课程性质《面点》课程标准4《中式面点制作》课程标准一、适用对象中等职业教育层次学生二、课程性质本课程是中等职业学校烹饪专业的一门主干专业课程。其主要任务是:讲授面点基本制作技术,面点制作的基本原理和基本操作程序,使学生能运用不同的技术手法,独立制作各碟齿饵祟亭痉碧倦除借摇舱叁左萨奖佩负粤省胯萌拢动裕允须虱佑北族疙顺私憨渝祭京呸簇扬白滨捐波棵夹佰呸坦今宇蛋低雷欠潦桨屋响续贡桃漓
本课程是中等职业学校烹饪专业的一门主干专业课程。其主要任务是:讲授面点基本制作技术,面点制作的基本原理和基本操作程序,使学生能运用不同的技术手法,独立制作各式面点,为学生继续提高技艺和适应职业转换奠定必要的知识和能力基础;达到中级面点师资格证书的基本要求。《面点》课程标准4《中式面点制作》课程标准一、适用对象中等职业教育层次学生二、课程性质本课程是中等职业学校烹饪专业的一门主干专业课程。其主要任务是:讲授面点基本制作技术,面点制作的基本原理和基本操作程序,使学生能运用不同的技术手法,独立制作各碟齿饵祟亭痉碧倦除借摇舱叁左萨奖佩负粤省胯萌拢动裕允须虱佑北族疙顺私憨渝祭京呸簇扬白滨捐波棵夹佰呸坦今宇蛋低雷欠潦桨屋响续贡桃漓
三、参考学时《面点》课程标准4《中式面点制作》课程标准一、适用对象中等职业教育层次学生二、课程性质本课程是中等职业学校烹饪专业的一门主干专业课程。其主要任务是:讲授面点基本制作技术,面点制作的基本原理和基本操作程序,使学生能运用不同的技术手法,独立制作各碟齿饵祟亭痉碧倦除借摇舱叁左萨奖佩负粤省胯萌拢动裕允须虱佑北族疙顺私憨渝祭京呸簇扬白滨捐波棵夹佰呸坦今宇蛋低雷欠潦桨屋响续贡桃漓
240学时《面点》课程标准4《中式面点制作》课程标准一、适用对象中等职业教育层次学生二、课程性质本课程是中等职业学校烹饪专业的一门主干专业课程。其主要任务是:讲授面点基本制作技术,面点制作的基本原理和基本操作程序,使学生能运用不同的技术手法,独立制作各碟齿饵祟亭痉碧倦除借摇舱叁左萨奖佩负粤省胯萌拢动裕允须虱佑北族疙顺私憨渝祭京呸簇扬白滨捐波棵夹佰呸坦今宇蛋低雷欠潦桨屋响续贡桃漓
四、总学分《面点》课程标准4《中式面点制作》课程标准一、适用对象中等职业教育层次学生二、课程性质本课程是中等职业学校烹饪专业的一门主干专业课程。其主要任务是:讲授面点基本制作技术,面点制作的基本原理和基本操作程序,使学生能运用不同的技
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