元代青花“鬼谷下山”圆罐
领先世界的古代手工业
一、素称发达的古代手工业
1、手工业:
指依靠手工劳动,使用简单工具的小规模工业生产。
2、发展过程:
开始从属于农业,主要表现为家庭手工业
原始社会晚期,形成独立的生产部门
夏商周时期,手工业由政府垄断
春秋战国时期,形成官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态
经营形态
管理方式
产品
流通方式
官营手工业
政府直接经营、集中、大作坊
武器军用品和官府贵族生活用品
不在市场流通
民营手工业
民间私人自主经营
民间消费的产品
在市场流通
家庭手工业
农户的副业
供自己消费和交纳赋税的产品
剩余部分出售
比较三种经营形态:
我国古代三种手工业的基本特征:
1、中国古代手工业是随着生产力的发展,从原始农业中分化出来的,从春秋战国开始,形成了官营、私营和家庭三种手工业并立的局面。
2、三种手工业形态经营规模、经营范围、产品用途和地位各不相同,在官营手工业中,聚集着大量的能工巧匠,他们制作的手工业品技术精湛,许多产品流芳百世。
3、在中国漫长的封建社会中,家庭手工业占有相当比重和地位。
二、高超的冶金技术
1、冶铜技术
青铜=铜+铅+锡熔点:700°C~900°C
2、冶铁和炼钢技术(分别始于春秋晚期和战国后期)
东汉杜诗发明水排
魏晋南北朝是发明灌钢法
司母戊鼎
越王勾践剑
西汉博山炉
冶铁水排模型
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