瓜氨酸毕业设计答辩.ppt

毕业课题:年产2000吨瓜氨酸工厂设计答辩人:李安琪指导教师:
Why选择这个课题?
How工厂运营?
What收获?
Who致谢?
1、治疗精氨酸缺乏引起的相关疾病
2、治疗前列腺等疾病
3、提高男性性功能
4、免疫、抗衰老
5、增强肌肉耐力
1、化学法2、提取法
3、发酵法4、酶法
Why
瓜氨酸价值
保健品
医药品
食品
化妆品
生产状况
2007年全球瓜氨酸总销量8000吨,2009年9000吨
化学法
方法
缺点
2、L-鸟氨酸盐酸盐与碱式碳酸铜、尿素、H2S反应
1、碱性条件下水解L-精氨酸
1、过程控制比较困难
2、产品中含有旋光对映体DL-瓜氨酸,影响产品质量
3、生产过程中产生大量废水,污染环境。
提取法
方法
缺点
1、原料来源限制,生产规模小
2、工艺较复杂
3、分离提取困难
4、产酸率低,成本高,经济效益差
:西瓜酸水超声提取
发酵法
优点
缺点:
1、成本低
2、产物纯度高
3、后加工方便
产量有待提高
水平:
酶法
水平
优点
1、北京化工大学固定化粪链球菌酶法连续生产L-瓜氨酸,/(L·d)
2、2011年山东恩贝生物工程有限公司发明高产精氨酸脱亚胺酶菌株,,,产L-瓜氨酸量达到98g/L,
1、产物浓度高
2、纯化步骤少
3、工艺简单
工艺流程
How
菌种:BT—13
斜面培养基(g/L):葡萄糖20,鱼蛋白胨10,酵母膏10,精氨酸5,琼脂13,
MnSO 4·,MgSO4·7H2O1,K2HPO45,(NH4)2HPO5,pH=
种子、发酵培养基(g/L):蔗糖10,玉米浆10,蛋白胨5, 酵母膏5, 精氨酸 15,
KH2PO42,MnSO4·H2O ,NaCl 3,MgSO4·,pH=
转化液(g/L): ,, 精氨酸100,菌体10,pH=
序号
部门
管理人员
工程技术人员
工人
服务人员
合计
1
厂部
7
22
0
20
49
2
发酵车间
3
2
16
0
21
3
提取车间
3
2
8
0
13
4
包装车间
1
0
22
0
23
5
保安消防
0
0
9
0
9
6
辅助公共系统
0
0
38
0
38
7
其他
0
0
4
5
9
8
合计
14
26
97
25
165