酒店筹备开业倒计时表.xlsx

工作项目酒店开业筹建倒计时工作计划
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总经理于工程项目完工前90天到岗,取得图纸,与项目经理确认项目进度并根据预计开业日制定开业计划
联系招聘渠道,开始招聘(客房经理、客服经理、餐厅经理、客服代表、工程等)
与项目经理确认酒店房号(前期设计已排)
直营店申请备用金
确定筹建处临时电话、传真机、工作电脑、网络、部分办公设备及办公用品采购
进行酒店周边调研,做市场调研报告发送直接上级和开业组总经理
跟进项目经理的门头店招和广告灯箱设计、制作;了解是否具备酒店广告招牌设置许可
酒店房型归类、设置,设定房型定价
跟进项目经理办理酒店电话总机传真号码(预留PMS、POS机等专线)
根据公司采购模板制订统购物品清单,确认到店日期
单页设计、酒店宣传资料审核确认,销售工具准备
找寻员工宿舍,男女至少各一套,布置宿舍购买生活用品(参考亚朵员工宿舍管理标准)
确认酒店自购物品清单,并与供应商确认到店日期
总经理根据最近一次工程进度预测,于工程完工前60天招聘总经理助理、销售经理到岗,协助总经理工作
总经理根据最近一次工程进度预测,于工程完工前60天招聘一名工程员工到岗进行工程项目跟踪
拜访当地公安、城管、卫生、工商等部门,提前做好沟通
酒店所有标识制作与确认
编制新店信息,促销申请,制定销售计划
跟进关注酒店摄影图片的选样进展
落实培训场地,解决员工就餐
编写酒店应知应会手册
总经理根据最近一次工程进度预测,于工程完工前45天确认客服经理、客房经理、客服代表到岗
销售技巧培训,销售工作的安排:
陌拜签协议,周边大客户的拜访
印刷酒店各类表单及对客印刷品
总经理根据最近一次工程进度预测,于工程完工前30天确认厨师/厨工、客房服务员到岗
组织开展企业文化、礼仪礼貌、亚朵服务等基础培训
实施操作手册、岗位基础培训,员工需通过岗位考评
特种行业治安许可证
洗涤公司现场考察与试洗筛选,确定洗涤商及布草洗涤流程
员工到岗后,联系制作员工制服
员工实践、实习(有条件的可以到成熟亚朵酒店实习)
工程工具、各类清洁工具、清洁剂到货
开荒培训及安排开荒
制作员工工号牌(采购部提供统一供货商)
IT设备到货、前台PMS系统安装调试,进行员工培训并通过考试
厨房用品到货
挂窗帘,装电视,床垫就位,挂画安装
OTA渠道合作洽谈及开通
确定垃圾清运方式
确定临时仓库
公共区域各类标识标牌、房号牌到货及贴装(软装设计师确定位置)
电话机到货
客房各类摆放物品到货
房卡套及各类印刷品到货
客房内杯具、餐厅自助餐物品到货
棉织品到货,安排过水清洗
保险箱、前台各类用品、雨伞到货
一次性用品到货
制服、对讲机到店
酒店IT标准自查、PMS自查,合格后申请IT调试
书籍整理、贴标,准备扫描枪、印泥、花朵章等
客房渗水试验,锅炉热水、电梯、网络、监控、电话、有线电视、燃气调试
安排内部自查,合格后提前一周提交开业申请
试住客房,针对问题安排整改
工程竣