我是小小营养师.ppt

香洲区第十二小学
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编号
菜名
1
土豆炖牛肉
2
炸鸡排
3
猪肉粉条
4
鸡蛋西红柿
5
香菜冬瓜
6
韭菜豆芽
7
辣子鸡丁
8
红烧鱼块
9
家常豆腐
10
香菇青菜
1
2
3
4
5
6
7
10
9
8
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编号
菜名
热量/千焦
脂肪/克
蛋白质/克
1
土豆炖牛肉
1095
23
11
2
炸鸡排
1254
19
20
3
猪肉粉条
2462
25
6
4
鸡蛋西红柿
899
15
16
5
香菜冬瓜
564
12
1
6
韭菜豆芽
497
7
3
7
辣子鸡丁
1033
18
7
8
红烧鱼块
1338
17
12
9
家常豆腐
1020
16
13
10
香菇青菜
911
11
7
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小知识(一)
正如电脑要耗电,卡车要耗油,人的日常生活也要消耗热量。热量除了给人提供从事运动、日常工作和生活所需要的能量外,同样也提供人体生命活动所需要的能量,比如血液循环、呼吸、消化吸收等等。
热量
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小知识(二)
脂肪食入后通过代谢转化为热量供人体使用,或转化为体脂肪存储于脂肪细胞中。当摄入的热量过多,长期超过人体活动所消耗的热能时,多余的热能将转化为体内脂肪,存储于脂肪细胞内。
脂肪
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小知识(三)
它能使我们具有抵抗力,
少生病
蛋白质
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10岁左右的儿童从每餐午饭菜中获取的热量,应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克。
营养专家
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营养过剩
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营养不足
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