实验报告-鸡蛋壳中钙和镁含量测定.ppt

目录*,除了直接影响身高外,还在体内具有其它重要的生理功能,保证正常生长发育的顺利进行。镁也是一种参与生物体正常生命活动及新陈代谢过程必不可少的元素,参与维持基因组的稳定性。而鸡蛋壳的主要成分为CaCO3,其次为MgCO3、蛋白质、色素以及少量Fe和Al。近代科学实验证明,鸡蛋壳乃是非常有用的宝贵资源。现对其Ca、Mg含量进行测定讨论。*调节pH≈12,此时Mg2+生成Mg(OH)2沉淀,故可以用EDTA单独滴定Ca2+,且当用EDTA滴定到化学计量点时,游离出指示剂后溶液显纯蓝色。滴定时溶液中Fe3+、Al3+等干扰离子可用三乙醇胺或酒石酸钾钠掩蔽。调节pH≈10,用EDTA滴定Ca2+、Mg2+总量,此时Ca2+、Mg2+均与EDTA形成1:1配合物。滴定时以铬黑T作指示剂,在pH≈10的缓冲溶液中指示剂与Ca2+、Mg2+生成紫红色配合物,当用EDTA滴定到化学计量点时,游离出指示剂后溶液显纯蓝色。++H2Y2-↔CaY2-+2H+Mg2++H2Y2-↔MgY2-+2H+、Mg含量测定CaMgCa*[M(CaCO3)=;M(CaO)=;M(Ca)=;M(Mg)=。]*颜色变化:**仪器:铁架台、50mL酸式滴定管、250mL锥形瓶、、烧杯、滴管、量筒、表面皿、洗耳球等。药品:95%乙醇、铬黑T指示剂、钙指示剂、纯CaCO3、1:1HCl溶液、1:2三乙醇胺溶液、NH3-NH4Cl缓冲液(pH=10);10%NaOH溶液、、蒸馏水等。10%、钙指示剂少许移取Ca2+:+浓度=*(平行测定3次)*平行滴定编号123移取Ca2+标准溶液的体积V(mL)+标准溶液的浓度(moL/L)(mL)(mL)(mL)(moL/L)(moL/L)×10-5相对平均偏差%%*