初始菜谱.xls

菜名主料凉菜青龙点酱小青瓜4条武岗豆干丝武岗腊香干3片酱板鸭湘都酱板鸭(1只/32元)爽口脆鱼皮鱼皮100克烧辣椒皮蛋皮蛋2个开胃蕨根粉蕨根粉80克、花生米5克话梅芸豆话梅10克、芸豆150克开胃黑木耳黑木耳150克醋泡花生米花生米200克泡椒凤爪凤爪200克美极萝卜皮白萝卜皮150克秘制口味蛇菜花蛇1000克口味蛇菜花蛇1000克姜辣蛇菜花蛇1000克蒸菜开胃金针菇金针菇300克娃娃菜蒸粉丝粉丝25克、娃娃菜150克过桥豆腐嫩子豆腐250克(一盒)、鸡蛋4个梅菜扣肉梅干菜150克、五花肉500克糯米珍珠丸糯米250克、肉泥15克霸王鱼头鱼头1250克-1500克炒菜酸汤黄骨鱼黄骨鱼500克巴掌牛肉五花牛肉600克花猪肉炒腰肝花猪肉100克、猪肝200克、腰花100克招牌血酱鸭鲜鸭1250克、鸭血50克吉祥三宝牛鞭400克、甲鱼600克、鸡腰400克鸡蛋干炒腊肠腊肠250克、鸡蛋干200克石锅脱骨凤爪脱骨凤爪400克山药渨排骨排骨500克、山药200克生烫毛肚鲜毛肚500克卜辣椒爆羊肚羊肚300克、卜辣椒150克干锅辣椒荷包蛋土鸡蛋5个、大红椒500克干锅牛蛙牛蛙800克香辣鱿鱼须鲜鱿鱼须750克河塘双鲜干河虾50克、小嫩子鱼50克小炒黄牛肉牛肉300克锅巴盖肉五花肉150克、水晶锅巴1包苗家风味坛香肉巴西考肉400克龙凤丸肉泥600克黑白两道淮山25克、黑木耳300克小炒黑山羊黑山羊300克干锅肥肠肥肠500克酸萝卜炒肥肠鲜肥肠450克酱香金猪蹄猪蹄1包辣子泥鳅泥鳅400克大碗淮山淮山600克茄豆之恋茄子250克、豆角100克大碗花菜花菜500克、五花肉100克攸县香干香干300克农家煎豆腐豆腐5片干煸腊牛肉腊牛肉250克农家小炒肉肉300克香辣串烧虾基尾虾300克酸辣鹅脚筋鹅脚筋400克青椒焖肚条猪肚350克湘西土匪鸡土鸡750克毛家红烧肉带皮五花肉750克尖椒腊猪嘴腊猪嘴300克辅料甜面酱20克棕叶1片花皮纸1张泰椒5克、香菜5克大红椒180克辣椒5克、香菜5克冰糖10克小米椒5克、蒜茸2克醋20克小米椒10克、姜5克尖红椒600克、干椒段50克姜100克、整干椒500克、香料50克姜1500克、整干椒400克豆皮15克、小米椒100克、蒜茸3克肉沫15克、蒜茸5克肉沫100克、尖红椒2克辣椒粉5克、豆豉3克荸荠10克、蛋糕3克、大红椒3克小米椒80克、泡椒30克、姜3克、蒜茸2克、豆豉1克酸泡菜50克、姜蒜茸10克、泰椒10克、紫苏5克洋葱丝30克、香芹30克、干椒段50克泰椒10克、大蒜叶10克、姜蒜茸10克青红椒50克、香料20克、姜25克、蒜25克青红椒30克、葱30克、姜蒜50克、泰椒20克蒜茸10克、泰椒20克、青蒜30克美人椒30克、香芹30克、蒜籽20克大红椒50克、香料20克姜蒜茸50克、泰椒20克、花椒籽20克、干椒粉100克、花椒油20克、山胡椒油20克、青葱10克、重庆火锅料50克、阿香婆牛肉酱20克姜蒜茸20克、泰椒15克、香芹30克蒜茸20克、豆豉10克、青葱20克姜10克、蒜10克、小米椒25克、泰椒25克洋葱50克、干椒段50克、红椒50克、蒜苔100克尖椒20克、姜10克、蒜10克、韭菜50克姜10克、蒜10克、红椒25克红椒100克、蒜片10克蒜籽20克、整干椒50克、花生米20克、香菜10克鲜香菇100克、