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酒店食材.doc


文档分类:生活休闲 | 页数:约8页 举报非法文档有奖
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供应雪龙黑牛牛肉 不平凡雪龙黑牛的平凡一天,在这样条件下成长起来的雪龙黑牛们,肉质会怎么样呢? 在这样科学现代化饲养条件下的雪龙黑牛,脂肪达到了最优化的分布,各种营养成份也得到了最大化的保留,杂密丰富的乳白色脂肪均匀地分布在嫩红色的肌肉当中,形成独具一格的“雪花”状纹理,给人一种“入口即融”、“垂涎欲滴”的视觉享受,堪称牛肉中的极品,甚至完全可以和日本顶级牛肉相媲美。经过简单烹饪过的牛肉更是让人“过齿难忘”,馥郁饱满的肉香飘得人心神荡漾,咬下一口,鲜美的肉汁汩汩溢出,迅速的占领您的每一个齿间,充实您的整个味蕾,只有真正的品味过之后才会明白什么叫“不到长城非好汉,不吃雪龙黑牛真的很遗憾”。 在这奢华艳丽雪花肉中,不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、锌、铁、锰等人体所需的多种营养成份,还含有油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等人体赖以维持生命的必要脂肪酸,能够提高机体抗病能力,促进儿童生长发育,帮助老人延年益寿,所以也不失为一种保健肉、功能肉。呼伦贝尔德盛天缘肉业有限公司王鑫先生电话:**********传真:0411-82646981地址:辽宁大连市中山区同兴街67号万科大厦2305室网址: 雪龙黑牛的肉质细腻,肌纤维细嫰,入口即溶,香美可口,风味独特,回味无穷,口感极佳,其高档产品的适口性,可同世界最著名的日本和牛媲美。雪龙黑牛的营养价值很高,它的蛋白质含量为17%,生物价为79,其平均脂肪含量为20%,低于猪肉的30-40%,与羊肉相当。每百克雪龙黑牛的胆固醇平均含量为145毫克,低于鸡肉、鱼类和蛋类。其饱和脂肪酸的含量低于不饱和脂肪酸,二者比约为5:8,。雪龙黑牛的矿物质钙、铁和锌的含量,分别是19、21和40毫克/公斤,为黄牛的3、8和20倍,是猪肉、,特别是缺少分部位的营养学检验数据,但将雪龙黑牛与黄牛相比较,仍可得出雪龙黑牛牛肉具有如下的12条营养学优势: 1、雪龙黑牛的不饱和脂酸含量高于黄牛,无论是单不饱和脂肪酸,还是多不饱和脂酸,都高于黄牛,且在上脑、牛腩腹肉、腿肉三个部位,还高于美国牛与澳洲牛。 2、雪龙黑牛的饱和脂肪酸含量低于黄牛,且在上脑、牛腩腹肉、腿肉三个部位低于美国牛与澳洲牛。 3、雪龙黑牛的上脑、牛柳、、、%,%,若以此值作为雪龙牛肉的平均脂肪含量,-%(资料来源不同),但低于猪肉的40%。产品规格:抄码价    格:380包装说明:产品品牌:雪龙产品型号:2A眼肉净重:抄码 kg交货地点:国内华威盛世冷冻食品有限公司单建华先生(总经理)电话:63303360手机:0**********QQ:传真:86-010-63300834地址:北京市丰台区南三环西路85号西南郊肉类水产品批发市场天和居5号网址:,当年乾隆盛世宰相刘锣锅喜吃荔浦芋头并力荐给皇上,更让荔浦芋家喻户晓,闻名天下。广西荔浦芋可解毒消肿、补中益肝肾、,还可调节人体酸碱平衡从而达到美容养颜、乌黑头发之作用,另因有丰富的粘液皂素和多种微量元素,可

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  • 时间2019-01-24