鸡蛋的孵化技术.doc

:..鸡蛋的孵化技术----,::(一)禽蛋胚盘/胚珠:胚胎发育原理蛋黄蛋白蛋壳膜蛋壳(二)形成(卵巢蛋黄)输卵管伞部受精膨大部蛋白峡部内外壳膜子宫胶护膜(三)常见畸形蛋及形因:表现^\\←\原因双黄蛋特大,双黄受惊,物理压迫无黄蛋小无黄蛋异物血块刺激软壳蛋(无壳)无硬壳有壳蛋缺VO、CA、P病,受惊,用药异物蛋蛋中有血块,肉斑卵巢出血,寄生虫,细胞脱落变形蛋长,扁,腰鼓,皱纹,砂壳输卵管子宫失常蛋包蛋特大,壳内有一正常蛋蛋形成产出前受惊输卵逆蠕。(四)(1)来源:比恰当,营养全价管理好,经产(2)外观:清晰度蛋重蛋形壳厚颜色(3)碰击听声:清脆“扑扑”-破(4)照蛋透视::高温消毒高锰酸钾14g,:60―75%温度:20-30%入卵前:浸泡消毒3分钟40-:13-18度湿度:70-80度时间:2周内,:防震,防晒,防冻,:1---37度变温孵化:1-6天40---39度13-18天38-39度19-21天38-:①冬季及早春:-②蛋面温度:蛋壳上所测温度也即眼皮所测温度③温度:前度,中平,后代(施温原则)④看胎施温-温度调节根据胚胎发育规律来调整孵化温度即:把各胚龄“蛋相”之差距来调整温度第五天:起眼期,“黑眼”血管分布1/3,70%有明显黑眼――――-表示用温恰当第10-11天:今拢期,整个蛋布满血管,10天未有70%“合拢”―――说明用温正常。第17天:“封门”―――小头对准光亮,再看不到光亮部分。眼皮试温:感到蛋凉――-蛋温低烫眼皮―――温度高有点烫眼皮――――――――――――:在一定温度范围内,温度高,发育快,温度低,发育慢。-75%“整批孵化原则”“两头高,中间低”即1-7天60-65%便于形成羊水,尿囊液8-18天50-55%便于排出羊水,尿囊液19-21天65-70%防止绒毛与蛋壳粘连使蛋壳变脆,便出皱。湿度对胚胎发育的影响湿度不足:但内水分蒸发多-粘连,物质代谢,废物排除,二氧化碳摄入。湿度过大:阻碍蛋内水分蒸发,“溺死”“弱皱”。:目的:排除二氧化碳原则:随胚龄增加逐渐增加逐渐增加通风通风与温度:湿度的关系通风不良,空气不流畅,湿度大,温度高,通风速度快,温度均难于保证。:每1~2小时翻蛋一次至16天止。手动翻蛋时,动作要轻、稳、慢。启用自动翻蛋系统后要注意每隔一段时间检查翻蛋次数、角度是否正常。改变种蛋孵化位置和角度目的:改变胚胎位置,防粘连,使受热均匀,有助于胚胎运动