草莓优质高效生产技术.doc

草莓优质高效生产技术.doc:..草莓优质高效生产技术蒋桂平浙江省农科院园艺研究所,电话:86417308一、草莓生产特点1、 草莓果实为浆i,不耐贮运,既足缺点乂足优点。2、 市场需求、气候条件不同会影响草莓品种、生产场地和生产模式的选择。3、 劳动强度大、川工量多;时间跨度大、自然灾害多,技术环节多、复杂,劳动资金技术密集型产业,因此,成为高收益。二、草莓产业现状1、草莓主产国生产状况(08年总产530余万吨)国别总产fi(万吨)占世界总产量%、伞国草莓牛产概况街份面积栽培方式主栽品种辽宁15H光温室\半促成\露地全明星\杜克拉\丰香\章姬山东10大棚⑹露地(4)+香\森加纳\哈尼红颊\章姬河北15大棚(50%)露地(50%)+香\达赛\全明星\拉松\甜S利\卡麦罗莎江苏12人棚促成丰香(70%)\明宝(20%)\红颊\枥乙女四川5小拱棚丰香湖北10人棚丰香\章姬\红颊上海2人棚丰香\枥乙女\红颊\\章姬\红颊安徽10人棚丰香广东1露地丰呑\法兰帝3、 草莓生产方式日光温室、人棚、露地;立式栽培4、 ,产量9万吨;;合计年产值约15亿元。5、 2010年草莓产业形势栽培面积有所扩大。主产区回升、新兴产区形成、周边省份面积扩大。总产量大致保持稳定。因为气候异常,许多地区亩产景有所减少。效益提高不少。草莓价格持续高位销俾。新品种比例提高、采摘扩人。6、 浙江省目前草莓栽培品种情况鲜食品种有‘丰呑’、‘章姬’、‘红颊’、‘枥乙女’、‘法兰蒂’、;速冻加工品种主耍是Camarosa、BF系。全省范削PT章姬’、‘红颊’等新品种的在逐步提高,由于这网个品种感炭疽病,育苗困难,丰香品种仍占冇较高比蜇。草莓果实品质三、草莓品种(一) 、分类1、 曰本系:香甜、促成栽培。丰香、红颊、章姬、枥乙女、花姬、佐贺清香、幸香;2、 欧美美系:个大、耐贮、抗病、产量高。全明星、弗吉尼亚、达赛、卡姆罗沙、甜查利;3、 国内选育的品种。星都1号、2号、硕丰、硕蜜、石莓1号、2号、3号、书香、天香、燕香、春香、晶瑶、风冠等。(二) 草莓优新品种1、红颊株形直立,生长旺盛。,。,与丰香相似。(),(),叶色浓绿,叶片呈长圆形。叶片数比丰香少1〜2张。匍匐茎:红颊抽发匍匐茎能力比丰香稍弱。对G粉病、叶斑病、黄萎病及芽枯病的抗性比丰呑强,但对炭疽病和灰禕病的抗性比丰香弱,育苗难度高。红颊花芽分化时间比章姬迟,采摘时间比丰香迟5-7天。红颊品种定植后,当抽发3〜4片新叶后开始抽发第一(顶)花序,,比丰香少3朵,以后各次花序与丰香相似,至第2年5d采摘结束,共可抽发4次花序。各花序可连续开花结果,屮间无断抖o红颊果实圆锥形,果形端II•:整齐,畸形果少,果色鲜红美观。单果®和产景均岛于丰呑。可溶性固形物8%〜13%,降酸快,肉质脆、酸甜可U是;H:主要特点,H硬度适中,耐贮运。栽培要点育苗时母株敁好在3月下旬前定植,4月上旬以后定杷则抽发匍切茎数量相对较少。5-8月必须注意炭疽病的防治,采用土壤消毒,避雨并结合药剂防治效果良好。9月5-15门定植。红颊为人株型草莓品种,易感染灰霉病,因此,要求畦面宽60cm以上、高35cm,株距20cm。因红颊草苻易感染灰霉痫,大棚覆盖后,要严格控制棚A湿度,可采用软管滴灌,全地脱褪盖(畦沟面全部用地脱锐盖)或沟面用稻草锐盖等措施,并结合药剂防治控制灰霉病发生。红颊草莓品种叶片数少,要注意对冇用叶片的保护。花序出现时无须用赤禧索处理。各花序连续开花结果,为了保证养分供应要施足基肥,并及时追肥。2、 章姬章姬草莓品种特性株形宜立,:,生长於旺盛。章姬抽发匍甸茎能力比丰呑强。对门粉病、叶斑病、黄萎病、芽枯病、灰霉病抗性比丰呑强,但对炭疽病抗性比丰香弱,在育苗中耍注意防治。章姬草莓定植后,当抽发4〜(顶)花序,共可抽发4次花序。章姬的花轴长比丰香大近1倍,且粗硬。单花开放一般持续5〜7天,整个花序先后幵放约需20天,各花序讨连续开花结果,连续采摘,中间无断裆。花芽分化吋间比申香早1周左右,成熟期可比丰香提早5天左么。果实呈长圆形,果形端正整齐,畸形果少,果色鲜红美观。味甜,单果®、产量等大于丰香。果实柔软多汁,耐贮运性较差。栽培