北方地区苋菜高产制种技术.doc

北方地区苋菜高产制种技术     苋菜为一年生草本植物,因其含有丰富的营养和食疗作用而深受人们喜爱。苋菜中所含的胡萝卜素(195mg/100g鲜菜)比茄果类高2倍以上;铁的含量(34mg/100g鲜菜)是菠菜的一倍;钙的含量(180mg/100g鲜菜)是菠菜的3倍。尤其是苋菜中不含草酸,钙、铁进入人体后易被吸收。《本草纲目》记载苋菜具有清热解毒、明目利咽等食疗作用。苋菜在我国广东、上海、湖南等地大面积生产,是常见的菜肴。北方人则食用较少。近年来南方种子商纷纷来北方生产苋菜种子,尤其是辽宁西部,春季干旱少雨,适于苋菜种子生产。从1993年试繁到现在由原来的几亩发展到几千亩,且逐年上升。但是由于多数农户没掌握生产技术,管理不到位,667m2产量徘徊在50kg左右,近年又因花期连续阴雨,产量下降,导致农户生产积极性不高。我们经过3年采种实践,总结出北方地区苋菜高产制种技术,供农民朋友参考。1 春小拱棚育苗采种11 品种选择因苋菜属短日照蔬菜,在高温短日照条件下抽薹开花,所以尽可能选择尖叶或中、小圆叶的早、中熟品种。大尖叶、大圆叶等晚熟品种先少量试繁,以避免积温不够植株不开花造成经济损失。12 育苗方法一般在4月15-20日播种,选向阳背风平地,南北方向扣宽1m塑料小拱棚,一般667m2繁种田需育苗面积8m2左右。先将畦面整平,浇透底水,将种子撒播在畦面上,覆沙壤土05cm厚,用薄膜盖好。13 苗期管理辽西地区4月中下旬气温平均为13℃左右。苋菜种子发芽适温为25℃,10℃以下种子不发芽。所以播种后10d内应密闭小拱棚,夜间盖上草苫等覆盖物,白天揭去覆盖物。苗出齐后,白天棚内温度高于30℃时,在拱棚两侧扎直径3~4cm小孔放风,以后逐渐放大风。定植前7d,将棚膜全部揭去炼苗,浇尿素和磷酸二氢钾溶液,每kg水加肥各50g。14 定植定植时间一般在5月20日左右,选择地势平坦、排灌方便、肥沃疏松偏碱性壤土。定植株行距为35cm×55cm,每667m2保苗3500株左右。定植的苋菜苗应有4~6片叶,并需有须根(无须根苗成活率低)。定植前1d苗床浇透水,将带少许土坨的苗移栽,封埯。15 定植后管理定植7d左右缓苗,查田补苗。视土壤情况浇水,6月中旬施N、P、K复合肥,每667m2施15kg,中耕松土。16 防治病