在大学校园旁开奶茶店,位置还行,效益一般,如何改善?内容比较长,犹豫要不要看的话,可以先看评论。应该基本上可以满足大部分要开的小店,如寿司店、咖啡店、甜店点等等。------------------------------------------------------开店之前请仔细思考几个问题,算了问题还是放到最后问吧....关于租赁这块楼上已经回答很清楚了,我补充一点,校方产权的店面去找校国资办老师,咨询清楚,如果跟校方签订合同有时没有什么优先权一说,合同期一到重新投标,多为暗标,莫被上手房东所谓的优先权等蒙骗。关于开店前的考察工作,谁告诉我怎么引用某答案啊,直接点开的那种,如果这种不够高大上?!!?!?!?!?那这种的怎么样奶茶店核心是什么,就是你的奶茶好不好,你的产品好不好很大程度上决定了你的成败与否,所以要花一些心思在你的奶茶之上,奶茶怎么好,又要控制成本,又要好喝不腻,确实比较头疼,问我怎么办?!?!以上含有几家店的奶茶的制作流程,和所需设备和原料。除了传统用好奶用白糖还有一个好方法,那就是在奶茶里面放一个茶包,这样喝到最后茶味多于奶味,避免了喝到后面的奶味腻感。以上成本x元左右,,你知道成本要放在哪里上面吗,奶茶杯!不要再用那种很low的奶茶杯了,至少要换成这样的二者的价格差是这样的一个1毛六一个2毛六,(可能会略有差异,仅举例)你不是说要考虑成本吗?!?!?!但是你要想,这一毛钱的差别给顾客带来的愉悦感远远大于这一毛钱本身,这一毛钱拉升你的产品远不止一毛的档次。这边强调一点,奶茶成本之低已经不是什么秘密,要提升它的价值,让顾客愿意给你买,离不开包装。啥?!?!又包装,你不是给我奶茶杯了吗?XD产品包装又远远不止这些。。。所以这里设计的东西有很多,奶茶店需要很多设计,设计是给顾客认为产品高大上值得那个钱的最具性价比的利器。设计涉及的好多啊,除了杯子,还有包装袋,广告牌,员工服,宣传单。。。。是不是很熟悉啊,没错,它叫VI啊,谁说VI不能用在奶茶店上啊,视觉的统一性,有效性,差异性,审美性等等你可以找视觉传达或平面设计的同学都可以帮你搞定一些,什么?那些会增加开店成本?!?!我告诉你这种流量为主的店那些成本摊销以后跟本就不是个事,它为你创造的价值是它们成本的N次方。举个例子,手头上没材料,我举些跟不是奶茶的例子吧:两份寿司菜单哪个更有欲望啊!!!(原来那个更有欲望的图我给换了太长)再举个例子点餐牌神马你想用这个?!还是换成这样的吧,买三个LEDorLCD电视机插上U盘,里头装着你设计好菜单等等。举个漫咖啡的例子神马又太贵?!?!?!!!?好吧电视里面有个叫一线电视的,就是电视里面有个非常非常细小的条纹,大概小几个像素宽,(例子图片的线在很左边,能看得到吗)不是平时当电视看、当显示器用,在点餐上面,完全不会影响使用,关键是它的价格是一落千丈(随便搜一下TB的价格)三个加起来价格1000内,虽然会比灯箱或者灯板来得贵,但是对于价格的调整,产品的更替确实灵活不少,省得三天两头跑去印刷打印拆换。还有一个很关键的是他们是会动的啊!!!!你可以放个视频,那传播的到达率高太多了。还有灯光。灯光真是个大学问,门头可以打得很亮,半夜或雨天,匆匆而过,看到那在夜晚中的一抹明亮,是那么的温暖。。。。。。(于是无论买不买,至少这家店相对而言已经烙在你的心里,如果突然有天特别想喝奶茶,你就会自然而然想起这家店)。说到这里好像不得不提到装修,奶茶店怎么装修?
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