有机化学主编陈任宏副主编王颖欧妲崔英南粤高等职业教育药学类“十三五”专业规划教材第九章羧酸及取代羧酸吴丽制作第一节羧酸一、羧酸的分类和命名二、羧酸的结构三、羧酸的性质第二节取代羧酸一、卤代酸二、羟基酸三、、命名;羧酸的酸性、羟基的取代反应、脱羧反应、还原反应、α-H卤代反应。,醇酸脱水反应,酮酸的脱羧反应。。,比较其酸性强弱;命名重要的羧酸和醇酸(尤其俗名)。、醇酸、酚酸和酮酸。学习目标案例导入讨论:?你了解该类物质的其他化合物??你知道它们的分类、结构和性质吗?案例:乙酸俗名醋酸,是食醋的主要成份,无色液体,强烈的刺激性气味,无水乙酸常称为冰醋酸。乙酸的稀溶液(5~20g·L-1)医药上可用作消毒防腐剂,用于烫伤或灼伤感染的创面洗涤,乙酸还有消肿治癣、预防感冒等作用。定义羧酸可看成是烃分子中的氢原子被―COOH(羧基)取代得到的化合物。取代羧酸是指羧酸分子中烃基的氢原子被卤原子、羟基、氨基和羰基取代的化合物。包括卤代酸、羟基酸、氨基酸和羰基酸等。通式羧酸(Ar)R—COOH卤代酸RCH2(X)COOH羟基酸RCH2(OH)COOH羰基酸RCOCH2COOH―COOH(羧基)—X、—OH、—NH2—CO—官能团卡托普利布洛芬(抗高血压药)(解热镇痛药)化学与专业第一节羧酸一、羧酸的分类和命名(一)羧酸的分类根据羧酸分子中羧基所连接烃基的种类不同,羧酸分为脂肪酸、脂环酸和芳香酸;脂肪酸分为饱和酸、不饱和酸;根据羧基的数目不同,又分为一元酸和多元酸。饱和酸不饱和酸脂环酸芳香酸一元酸CH3COOHCH2=CHCOOH二元酸(二),命名时只须将“醛”字改为“酸”即可,饱和、不饱和一元酸分别称为“某酸”或“某烯酸”。乙酸异戊酸丙烯酸
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