麻辣香锅02582上周末在家做了麻辣香锅,很多人看了照片后都想学习,嘻嘻,我今天就将制作过程告诉大家哈。。喜欢吃辣的同鞋们一定要试试哦。。超级好吃又辣到爽的麻辣香锅制作过程:(例如:莴笋、土豆片、菜花、腐竹、鱼丸、牛肉丸、黄喉、百叶、虾、白菜、茼蒿等)用热水焯到8成熟,分别装盘待用。注意:青菜(绿叶菜这类容易熟的)和肉片除外。每种食材准备的不用太多,要不会炒出很大很大一锅的哦。,油尽量多放一些,待油到8成热的时候调到中火,依次放入:火锅底料5-6勺(我用的是海底捞麻辣底料)、郫县豆瓣5-6勺、干辣椒一碗,先炒一炒,待出香味后放入姜片5-6片,喜欢吃花椒的这时候也可以放入一些。,然后依次放入食材(顺序从菜的难易熟的程度依次放,最后放绿叶菜),不断翻炒,大概3-5分钟就可以出锅啦。,放入香菜就可以啦。超级简单吧,喜欢吃辣的同鞋们一定要在家试试哦。。放一张我的成品图
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