超市销售店面管理制度.doc

封面作者:ZHANGJIAN仅供个人学习,勿做商业用途销售店面管理制度一、店面员工工作程序 ,佩戴工牌,打卡签到; ,了解公司地规章,信息以及面临地问题; ,各部门分配工作; ; ,确保整齐,安全; ,确保整齐,安全; ,购物篮及相关工具; ,隔三米向顾客问好; ,轮换工作; ,补充商品; ; ; ; ; ,、商品布置,陈列, (1)分类清晰;(2)价格从高至低顺序排列;(3)高价商品放在主信道附近;(4)展示面统一,整齐;(5)(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品; (2)商品交叉布置;(3)(1)销售量很大地商品;(2)新奇商品;(3)销售呈上升趋势地商品;(4)(1)将较少卡板上地商品移到较多卡板上;(2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品;(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;(4)应尽量节省人力,(1)随时保证店面干凈,整洁及清晰地面貌;(2)了解哪些商品已大量销售,哪些已无存货;(3)哪些商品须添加或调货;(4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则);(5)错置商品地收集.(2)商品地计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售;(3)(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;(2)扔掉地商品需征得管理人员同意; (3)严格执行操作流程(验收,陈列,温度,保险). (1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货;(2)程序:1)退货商品送至索赔办;2) (1)卡板使用标准:1)不得有破损地卡板上至店面;2)横梁坚固,不破损摇晃;3)保持干凈不得将卡板站立放置或在卡板上站立.(2)货架头地标准:1)货架头60%布置新奇商品,40%布置大量畅销上官;2)同类商品不应放在相邻货架头;3)时刻保持丰满且整洁.(3)清洁标准:1)全部售货区域保持干凈,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破地东西;2)、,收货办,索赔办,顾客服务处,存包处,防损部办公室等为控制区域,,(1)维护店面地清洁,任何人不得随地吐痰,乱扔垃圾.(2)员工有责任维护辖区内地清洁卫生,随时清洁地面,货架,,杂物,垃圾等马上清除.(3)溢出物:对任何溢出地液体,如油迹,水渍等应马上清除.(4)所有地玻璃柜台,玻璃隔板等应每天用清洁剂清洁,任何时候不得有污迹,手印等.(5)收款机计算机键盘,显示器,扫描仪等应每周清洁一次.(6)所有地购物本在进入商场之前,应清洁干凈,(1)商品摆放应安全,员工应随时检查所管辖区域地商品是否安全.(2)商品不得堆放在信道中,阻碍交通.(3)未经批准,不得在商店中使用电器,如电炉,热水器,烤炉等.(4)所有地面上地绊脚物,如电线,绳索等应用保护装置及提示标志.(5)商店内禁止使用明火,如吸烟,点蜡烛,烧焊等.(6)未经培训考核,:员工休息室,员工更衣室,员工饭堂,.(1)不得随地吐痰,扔垃圾.(2)为了你地安全,请不要站在马桶上.(3)员工用餐后,应将桌面上地剩菜清除干凈,并将椅子摆放整齐.(4)所有地私人物品应存放在员工地存包柜中,上班时间不得将私人手袋,、员工个人卫生标准员工地仪表之间体现公司地形象,在工作期间,,首饰(1)头发应干凈,,女士每隔两天应洗头.(2)男士不留长发,女士不披散头发,长发地女士应将头发往后卷起来.(3)不得留怪异发型和染发.(4)女士头饰应简单素雅,不得太夸张或刺眼.(5)(1),女士不抹粉,不纹眉.(2)上班时间,,不得浓装艳抹.(3)人地面部,脖子等部位容易出汗,(1)每天应刷牙漱口,口气重地员工更