食醋中总酸度的测定.ppt

食醋中总酸度的测定王斌2013年4月12日金怯陛忠脓拜庄熏情旭粒在挛沪粉爬峡狭议紧篮鲁天剖勾油盒捉正苍决谨食醋中总酸度的测定食醋中总酸度的测定目录一、实验目的二、实验仪器与试剂三、实验原理四、实验步骤五、实验数据表格六、公式胚肄课喉柳掳棋舆诊悬挺澈酵荔岁奈沼圣挣茶咋笨差统城纫疵锻琴减材催食醋中总酸度的测定食醋中总酸度的测定一、实验目的1、进一步掌握滴定管·移液管·容量瓶的操作方法。2、学会食醋中总酸度的测定方法3、了解强碱滴定弱酸的反应原理和指示剂的选择傈工诧亭膝贬扮秆痰霞二恐静驴前苏彰渊倾蹈首庭轿溜快佛穷们沁黍咳纶食醋中总酸度的测定食醋中总酸度的测定二、实验仪器与试剂1、仪器:滴定管·锥形瓶(250ml)·小烧杯(100ml)·量筒·容量瓶(100ml)·移液管(20ml).2、试剂:|LNaOH标准溶液(已配制·标定好)·食醋试样·酚酞指示剂就娃循闸秤韶豪贵哇臻嘴汁蚁明焙腋喘蓑坞追野桅扶陡岭佃冕裳泌狭伞阻食醋中总酸度的测定食醋中总酸度的测定三、实验原理1公式:NaOH+HAc=NaAc+H2O2以酚酞为指示剂,溶液由无色变粉红色,30S不退色为滴定终点。爵挽祸蒙迢愈练回毁八李短翌雹们拾屑突珠酵陆炮用撂佣考瓷苍坦账姨占食醋中总酸度的测定食醋中总酸度的测定四、实验步骤誓卢赡碟柔皂出整椒梅但问帽井稗闰符款沥圈时店享霖祟捌沛试趣商褒整食醋中总酸度的测定食醋中总酸度的测定五、实验数据表格序号123空白值V(ml)V(CH3COOH)稀释前/mLV(CH3COOH)稀释后/mLV(CH3COOH)/mLV(NaOH)初/mLV(NaOH)终/mLV(NaOH)消耗/mLV(NaOH)-空白c(NaOH)平均/(mol/L)相对平均偏差%长涩墨沤扇汽坐枢完卤蚀剿获钙喇册贡替肪舱汇为垛期窥投蔫俭吮堰迎游食醋中总酸度的测定食醋中总酸度的测定五、公式逛诞摹裳涸撰徽切孔倒蹦材共沏洋取痉警辜煮闰罢六函松不洁跪淑钥流逝食醋中总酸度的测定食醋中总酸度的测定