关于“厦门特色美食十题问卷调查”的寄语
亲爱的朋友!
您好!请允许我们的打扰,占用您一点宝贵的时间。就厦门特色美食搜索做一下调查,厦门美食多种多样,您也许对它有些许了解!赞同您的资料我们绝对做到保密,对于您的配合和支持,我们深表感谢!希望您能参加我们这次有趣的调查! 以下选择题为必答题,简答题可不答,再次感谢参与!
1、您了解厦门的特色美食吗?
A、无所不知 B、略懂皮毛 C、完全不懂
2、您经常品尝厦门的特色美食吗?
A、经常品尝 B、偶尔品尝 C、从未品尝
3、您了解厦门一些特色美食的历史来源吗?
A、十分了解 B、稍有了解 C、不了解
4、您会害怕土笋冻里的可口革囊星虫(沙虫)吗?
A、一点不怕 B、有点害怕 C、十分害怕,觉得反胃 D、没吃过
5、您知道以下哪一个是沙茶面“沙茶”词语的来源吗?
A、沙茶酱中含有茶叶成分 B、沙茶是由爪哇语(Satey,音沙嗲)演变而来 C、闽南人钟爱茶,所以把同样钟爱的酱料起名时也加入“茶”。 D、不知道
6、面线糊中一般会加入以下哪种配料?(多选题)
A、鸭血 B、米血 C、包菜 D、芹菜
E、胡椒粉 F、猪血 G、不知道
7、鸭肉粥一般必配哪种配料?
A、大肠 B、猪血 C、油条 D、不知道
8、厦门的乌糖沙茶面是添加了乌糖吗?
A、添加了乌糖 B、没有添加乌糖 C、不知道
9、简答题:请说出您最爱的厦门名小吃和喜欢的原因。
10、简答题:请您说出您认为最正宗的小吃店。
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