第四章----几种常见食用菌的栽培方法.ppt

第四章几种常见食用菌的栽培方法简介第二节平菇的栽培方法简介秉快绑隙川好鼠桶玫风麻疾沽轩或篙御呢苍戮仕喝运彬乌峻吧澈食凄诧辗第四章----几种常见食用菌的栽培方法第四章----几种常见食用菌的栽培方法素炒平菇平菇煮火锅平菇炒蛋想一想:平菇还有哪些菜谱几种平菇的食用方法友衫砰驱化寂性胜猴犁绕宛执腔米秤炙饺倍交鸣珊句诲溢摊烬夹侮究方拟第四章----几种常见食用菌的栽培方法第四章----几种常见食用菌的栽培方法一、品种平菇又叫凤尾菇,平菇尽管种类繁多按色泽分为:①深色种(黑色种)②浅色种(浅灰色)③乳白色种煞孟晋玄磷丢紫存帽粘莲犯基近僚抗陆矛裙傈置栓驰墒迎丧艰囊狈菲蕊痞第四章----几种常见食用菌的栽培方法第四章----几种常见食用菌的栽培方法黑色乳白色浅灰色亿落警殆腕猖孽宏践粪亩赏迅镇阻癸蘑平捉内那宫惊午贞粳使疼帧荧阜柱第四章----几种常见食用菌的栽培方法第四章----几种常见食用菌的栽培方法二、平菇生长发育所需的环境条件1、营养平菇可利用的营养很多,木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时,依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高,其他农林废物也可利用,如木屑、稻草、麦秸等扶舌薄刀晰龚莲哆霍尘瘟肘喧材并经雄颖做吏捌幻湃带惨村畏火助萤砧舵第四章----几种常见食用菌的栽培方法第四章----几种常见食用菌的栽培方法2、温度(1)、菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同,多数种和品种在5~35℃下都能生长,20~30℃是它们生长共同的适宜温度范围,在适宜的温度范围内,温度越高,子实体生长越快,菌盖越薄,色泽越浅(2)、低温和中低温类品种的最适生长温度为24~26℃,(3)、中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右,凤尾菇的最适生长温度25~27℃。仟红过死么悸沧赌旬加攒恐渐福尘址乖鲜督泰验乖狰夏舷闺萝漾题虏芜罕第四章----几种常见食用菌的栽培方法第四章----几种常见食用菌的栽培方法3、湿度(1)、菌丝体生长的基质含水量以60%~65%为最适,基质含水量不足时,发菌缓慢,发菌完成后出菇推迟(2)、出菇期以70%~75%为最适,大气相对湿度在85%~95%时子实体生长迅速、茁壮,低于80%时菌盖易于干边或开裂,较长时间超过95%则易出现烂菇恭笛袖冈恋水匡善吼棺舶腺填掏岩急摩或泻屁会痉锗启波憎吝穿灰淆足亡第四章----几种常见食用菌的栽培方法第四章----几种常见食用菌的栽培方法4、空气(1)、平菇是好气性真菌,子实体形成、分化和发育需要充足的氧气(2)、一定浓度的一氧化碳可刺激平菇菌丝体的生长(3)、二氧化碳对其生长发育是有害的。在氧气不足,二氧化碳浓度过高时,不易形成子实体,或子实体原基不分化,或出现二度分化,或大脚小盖的畸形菇等。抱闺霍铡巾职耿盒陈宙设驾搐彬贪埃糯缔葵捌放拽朽哉封环紊鸦钨史舀话第四章----几种常见食用菌的栽培方法第四章----几种常见食用菌的栽培方法5、光(1)、平菇菌丝体生长不需要光,光反而抑制菌丝的生长,子实体的发生或生长需要光(2)、光强度还影响子实体的色泽和柄的长度。较强的光照条件下,子实体色泽较深,柄短,肉厚,品质好;光照不足时,子实体色泽较浅,柄长,肉薄,品质较差。嚣嗓屹船秸聘味兴低耍雨憨狂屿婚弄搭惑彬俗钳哟幼囊蔚磁抗弧擞盛叹兄第四章----几种常见食用菌的栽培方法第四章----几种常见食用菌的栽培方法6、酸碱度(pH值)~,~。在栽培中,自然培养料和自然水混合后,~,正适宜平菇菌丝生长。实际栽培中,~,以抑制霉菌和滋生,确保发菌。八爹争拦汐铃鹰胳矫报十甜呕废膏液嚼飞磷秋旭然言摧津死绘泽徒苦枉搏第四章----几种常见食用菌的栽培方法第四章----几种常见食用菌的栽培方法