化学小常识常吃醋--更美女人吃醋越来越时尚,因为女人要想颜面肌肤润泽,青春长驻,关键是要减少体内的过氧化脂质,过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶,同时也是美容的克星。而食醋恰恰具有降低过氧化脂质、抑制皮肤老化的作用,传说埃及艳后克利佩脱拉七世的美貌便和醋有着密切的关系,克利佩脱拉七世的美容秘方是天天饮用溶解了珍珠的醋液,醋液本身好处多多,而溶于醋液的珍珠属于钙质,也对身体有益。当然,除了过氧化脂质之外,日光中的紫外线,贫血、肝脏障碍等因素也会导致皮肤老化,女性也不容忽视这些不利美容的因素,维生素E和C在防止过氧化脂质的产生方面比起醋来更为有效,所以多多食用含有这些物质的植物油和蔬菜也很重要。吃醋虽然好处很多,但也就持科学态度,不可过量食用,成年人每日食醋量应在20-40克之间,最多不超过100克,老弱病人则应酌情减量,因为醋对钙有代谢作用,可造成骨质疏松,所以,患有胃溃疡、胆囊炎、肾炎、低血压、胆石症、骨损伤等病患者切忌吃醋,空腹也不要吃醋,以免胃酸过多而伤胃。
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