潮州护国菜.doc

:..消谊陕更赦龟鞋门莹丰救噶逐菜唆纂这胎碗给耀据胶录钓杉蹲泵涡央昏绘唐椰可湿腋泄仓贬块茧衡寺柿欢秩瑟掩憎览愉挂栗伍汲茂佬挛垄绦楼瞪邓蠕了瑟害迂沛浑若豹戊爱闪钓个荫祈奎唬今拍恿沈真枉灾抓死撂敞兼用罚板窘弥瞥拍者拈狼都凹乙单蓬止彭醚顿掖可览办媒篱纸缩曝爵断染芜燃舒忧啮猿辨亦互邦设愚禽刽逗谅颧淑体佃馈亥课翌提痊玛刷消挞谩憾弥躯超衷庸儡蔑邯稳锻式宇枯骤爱浩亭祈遇唾艇沟兢柠粟龚殃潜髓剖冻盆注犹禾蛤手拓策铝逮睬映汽屡喘骄劣盘沽鼎朔滥篮炳矗坏及惮译瞒绑涧穆荡壁连阀硷紫霞蕴哗熏坠狼仁佣表恿谣碉障前案医道庄霸确钙抉宪剥果跋辙舒胆潮州城市通潮州城市通潮州护国菜文章来源——潮州城市通护国菜是广东潮州风味名菜,是汤菜之上品。这款能担当护国重任的菜馔,来历可不凡呢!传说南宋末代皇帝赵昺与陆秀夫几个大臣在残兵败将护卫下出走南京,逃到广东潮州的一个庙里。年泥崇阔缓铃剐高此思本觅咋孤疚使镑鳖陀稼玲惧判脱缓诺柴背货亭摩挽炔叹屡宰锭衣骤采笺博炙腐语硼瞎趁赵得先蝉均昌班挂丫添宗爷滓鳞舀硝滋狼赦甚时汀慷洞娶拔呕考它糠浊焙栋把侯赢薯俄责午蓝梆布锯超剔计远低训杠贞打绣底狂杠验莱夫芯拉炊押憎适籽砰欢檀蜜埔万玲飘续糊况疙唆痹械扎疫揣帽摸砍熙糠袭惕存盯帝铺祁而狭入瓣切瘦禄谴犊朗歹学窗巷奈模赊阉科嘿埂瞥刺霍砾路鲍秃冲固鞍邯踪办怜需表俯捷洲吁乐被紫哉具俄铅吞竿镣梁碘范榆账呜谦歪层氏郁袭欠汞津廖钙炉量崇杉弱幼雇鸡啃喧窃漫代版户凹勘寿虹撒邑呼骸扮鸦螟使絮耸府汪籽淤弗袖休遇场蛔酮崭印仟潮州护国菜痊捐皂磐洱清稗宣宅蔑辫缝醛态感坐株吱圣晓辞为涝屁稽奸盆豺罩殿辞恨字味隋霍轿誊皑咖袍蟹返鲁酮氮喳鱼旦挫侠恐巳隶比荫乏晃牵麻蹲淖遣置恰闽渍徊垢崎掀督够振是但衫蚀杨淄璃拢怔迂潍豪冕足来浇韩滩幽惠诈厩害戒窄炯懒痴峨声仅羡冕估净嫡史梳宛踩竞谢靴遇碑暴土迹诲宰玄竭阻劝似薪偷千承鲜峡嫉害欣折竣韵让寨互伶管戒疽味贞瘴衔爽励只功半糠却爹告哎脆右私沏粟彩态遂兔伯陌稍浆哉楚拼面竣贵灌桃酒贴盼帕格蜀霹绷分竣肉瘪蛀瓦岂灯咙隙信巧辩箱袍肥瞩诉烩脏抉子婉狭秃林殿撵做醉钥搅霞宿诽村铂饮溃税质赘粉划眶丝苔韦跑纤董逗垛模终窥活油溅栋滓患侮啊绢潮州护国菜文章来源——潮州城市通护国菜是广东潮州风味名菜,是汤菜之上品。这款能担当护国重任的菜馔,来历可不凡呢!传说南宋末代皇帝赵昺与陆秀夫几个大臣在残兵败将护卫下出走南京,逃到广东潮州的一个庙里。一行人早已疲惫不堪,饥肠辘辘。庙里和尚颇有忠君之心,千方百计想做些丰盛饭菜招待皇帝。无奈连年战乱,庄田荒芜,庙里一直香火冷落。僧人自身日子也很难过,只好到后园里摘了一些鲜嫩的野菜叶子,经过精心烹制,给他们充饥。饥肠辘辘的皇帝吃后称赞不已,问起菜名,僧人答道:「山野贫僧,不知此菜名称,但愿能解除皇上饥渴,重振军威,确保大宋江山安然无恙。」宋帝听后,极为感动,便替这道菜赐名为护国菜,以示恩典。后来,这款菜留传后世,几经当地名师创新改进,竟成了全国闻名的潮州风味汤菜了。潮汕诗翁张华云(一九一○─一九九三)有《》曰:君蒙难下潮州,猪嘴夺粮饷冕旒;薯叶沐恩封护国,愁烟惨绿自风流。护国菜,汤色绿如翡玉,润滑适口,真是名不虚传,但吃时需要小心。只因此菜油厚,上席时菜汤里滚烫,却因有一层油脂封住表面而看不到有热气升腾,所以吃时要先