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幼儿园冬季营养食谱：蚝油牛肉汤.doc

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幼儿园冬季营养食谱:蚝油牛肉汤幼儿园冬季营养食谱:蚝油牛肉汤1牛肉除去筋,切成小角块,放入蚝油、鸡蛋、水淀粉、1克精盐、料酒、白糖腌渍2小时;2土豆洗净,去皮,切成小角块;3锅中放植物油,烧四成热,放入牛肉块炸熟,捞出沥净油;4炒锅放在火上,倒入25克植物油烧热,放入土豆略炒片刻;5倒入鸡汤,放入牛肉,待煮熟烂后,加入精盐,撒上葱花,盛入汤碗即可。

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