客房服务员工作流程.doc

早班服务员日常工作流程整理客房卫生(须吸尘);每天必须更换住客使用后之床单及毛巾;适当补充客房的客人用品;接待、服务好贵宾;每天须清理房务工作车,保持常新状况;保持及整理楼层服务间和使用工具的清洁;提供酒店订下的所有服务给入住客人;迅速回答入住客人要求,及介绍酒店服务和设施给客人参考;报告房务中心及领班有关住客的遗留物品;报告一切有关住客迫不急待的行为或患病情况;填写房务员报告单;报告房务中心及领班有关客房的维修,损坏及遗失和保安事项;每周定期盘点楼层布草;提供礼貌及良好服务;根据房务中心的通知而提供加床服务;夜班房务员须提供加床及续房卫生服务;夜班服务员须帮助客人(住客)收拾睡衣及将其折好放在床尾上;夜班房务员须准备明晨之房务资料及报告;夜班服务员须夜后每15分钟巡楼一次,检查客房门是否锁上,如有任何可疑人物,在安全情况下要立刻通知值班经理;三班都要做好交班,并每位上班员工签好字等领班查看后签字才可以离岗;每个班将都要做好公共区域的接班卫生和交班卫生;服从及执行楼层领班在上述职务及职责范围各条款以外之任务指令。夜班服务员日常工作流程政策:认真、高效地完成日常工作,确保工作标准与质量工作时间:00:00—08:00提前10分钟在考勤机上打卡签到并至楼层服务台更换工作服装;由见习领班带领,与中班人员进行工作交接,了解需跟进事项并记录在工作表上,以便及时跟进;布置工作安排与早班交接清点布草;完成公共区域卫生包括:电梯厅烟盅、走道植物、地角线、挂画、消防器材、墙纸污渍、过道窗台等;对需要客房消费品的房间在5分钟之内将客人所需消费品送入,并做好相关服务工作,最后将信息反馈给宾馆前台;01:30分将各区域灯光按相应控制要求调整到位;00:25巡视楼层,过道灯光是否已接灯光控制表,要求控制好,所有消防楼梯门是否按要求关闭,并记录在工作报表上;在接前台通知后于2分钟内完成细致退房检查,并采用房间里的内线电话拨号至前台汇报房间消费情况,完成各项对客服务,并及时反馈信息到前台;每30分钟巡视各楼层一次,检查楼层安全情况,客房门是否关闭,消防通道是否关闭,公共区域卫生是否保持整洁,出现异常及时上报当值领班、值班经理;03:00整理工作车,清理二大间(工作间、卫生间)完成领班安排的任务;05:30巡视楼层,确保一切正常无异;07:00调整楼层灯光,使之达到灯光控制表的要求,走道窗户打开,保持空气畅通;07:20清理各立式烟盅的卫生,更换垃圾袋;清点脏布草数量并分楼层与早班进行交换;当班下班前将当班工作表交给领班,经领班签字确认后并向下班次交还楼层卡、对讲机及钥匙,将垃圾带至垃圾站,后到考勤机处签退,根据实时楼层情况和当班领班的定期保洁工作安排,对公卫、前厅、楼层进行保洁工作;于气候突变时(大风、暴雨等)切实做好非住客房和公共区域的防雨、防风工作。擦遗葵姜阶离宏厦惟猜