威海特产无花果.doc

无花果又名:映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜、文先果、明目果。属落叶灌木或乔木,高达12m,有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”,意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果,国内江苏、四川等地有种植,但在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。威海无花果威海无花果果实皮薄无核,肉质柔软,甘甜爽口,营养价值极高。深受人们喜爱。2010年3月31日,“威海无花果”顺利通过了国家质检总局组织的地理标志产品保护专家审查会。与会专家组一致认为威海无花果具有一定地域特色,产品具有一定知名度,符合地理标志产品条件,因此予以通过。威海无花果,多数品种夏、秋两季结果,6—11月份陆续成熟。果实皮薄无核,肉质柔软,甘甜爽口,营养价值极高。除含有18种氨基酸、有机酸、特殊功能酶和维生素外,还含有硒、磷、钙、铜、铁、镁、钾等多种元素,鲜果含糖量为15%-24%,多为人体能够直接吸收的果糖和葡萄糖,。无花果能够提高人体免疫力,可防治心血管、痢疾、溃疡、痔疮、降低高血压等病症,具有较高的药用价值,特别是果实内含有的佛手柑内脂、补骨酯素等成分,有着独特的防癌抗癌功效。无花果具有的润肺止咳、消肿解痛、滋阴壮阳、清火明目、开胃助消化等功效,可以延缓衰老、延年益寿,果实老少皆宜,深受人们喜爱。药用价值:采制 夏秋季摘取未成熟青色聚花果,放于沸水内烫过,立即捞起,晒干或烘干。性状 聚花果圆锥形或类球形,长约2cm,~。表面淡黄棕色或棕黑色,有波状弯曲的纵棱线,上端稍平截,中央有圆形突起,基部较狭,连有果序柄及残序苞片。质硬,味甜。化学成分 含枸橼酸、延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸(shikimic acid、奎尼酸(quinic acid)、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶(ficin)等。性味 性平,味甘。功能主治 健脾,止泻。用于食欲减退、腹泻、乳汁不足。【别名】文先果、奶浆果、树地瓜、映日果、明目果、密果【来源】为桑科榕属植物无花果Ficus carica ,其根及叶也入药。根全年可采;果、叶夏秋采,晒干用或鲜用。【性味归经】果:甘、平。根、叶:淡、涩