夏天宝宝吃什么粥好.doc

每到炎热的夏季不少孩子就出现身倦、脚软、食少、体热、消瘦、心烦等状况,父母不妨试试食疗粥。那么夏天宝宝吃什么粥好呢?夏季饮食一般以温为宜,《养生镜》中指出:“夏之一季是人脱精神之时,此时心旺肾衰,液化为水,不问老少,皆宜食暖物,独宿调养”。此处“心旺肾衰”,是指阳气旺而阴气弱,食宜暖,是为了助阳气,符合“春夏养阳”的原则。关于食暖的办法,就是喝粥。养生家认为,在早、晚餐时,喝点粥是大有好处的,这样做既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。下面推荐几款适合宝宝夏天吃的粥。菠菜泥粥制作: 1、将米洗净后沥干水,擀碎,用少许精盐拌匀,放入沸水中煮粥。 2、将菠菜洗净后切段,放入沸水中焯熟;沥干水分,用勺压后过滤筛,轻轻刮取筛下午的菜泥,在锅内放入少许油,将其煸炒片刻,加到煮好的米粥中,搅拌均匀即可。原材料:粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精盐1克贴士:菠菜含钙、铁、胡萝卜素较高,其所含大量抗氧化剂能激活大脑功能。小儿常食可补充钙、铁、磷等元素,有助于生长发育。红薯粥原材料:粳米200克、新鲜红薯250克、白糖10克制作:将新鲜红薯洗净、切碎,与洗净的粳米和适量白糖,加水煮至红薯烂、米开花、汤稍稠即可。贴士::红薯中含维生素A、糖、碳水化合物较多,与粳米同煮,可提高米的营养价值,调节酸碱平衡,使蛋白质得以互补。但忌与柿子同食。番茄银耳小米羹原料:番茄100克,小米100克,银耳10克,生粉10克,冰糖80克。制作方法: 1、将小米放入冷水中浸泡1小时,番茄洗净切成小片,银耳温水泡发后切成小片。 2、将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮,待小米煮稠后加入冰糖,淋上湿生粉勾芡即成。特点:白里透红,香甜可口,。营养价值:番茄富含维生素,银耳滋阴润肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。香米瘦肉粥原料:香米50克,瘦猪肉50克,精盐少许做法: 1、香米洗净后用冷水泡2个小时,瘦猪肉洗净剁成肉糜,加精盐少许,搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。 2、将香米放入锅中,加水后微火熬煮至半熟,将蒸熟的肉糜放入锅中,继续熬煮,直至成稠粥。南瓜粥材料:南瓜20公克,去皮切小薄丁,水3大匙,奶粉1大匙做法: 1、米和南瓜放入锅内加水煮。 2、煮沸,转小火,再煮25-30分钟,粥烂即可。适合年龄:5-6个月宝宝