预防保健试题 之名词解释.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse名解1、*职业性有害因素:或生产性有害因素,凡是在职业活动中产生或存在的可能危害劳动者身心健康的职业性因素。2、职业病:职业性有害因素作用于人体的强度和时间超过一定限度时,机体已不能代偿其所造成的一系列功能性和(或)器质性病理改变,从而出现相应的临床症状,并在一定程度上影响劳动能力,这类疾病统称为职业病。狭义指法定职业病3、*工作有关疾病:为职业性多发病。指职业因素并非是所患疾病唯一直接的原因,而只是降低了机体的一般抵抗力,表现为特定职业人群中该病的患病率升高、潜伏的疾病发作或(和)现患的疾病病情加重等。4、工伤又称职业性外伤:是指劳动者在劳动过程中,由于外部因素直接作用,而引起机体组织的突发性意外损伤。5、职业健康监护:是指以预防为目的,对接触职业病危害因素的人员的健康状况进行系统的检查和分析,从而发现早期健康损害的重要措施。6、刺激性气体:是指对眼和呼吸道粘膜具有刺激性作用的一类有害气体。7、窒息性气体:是指阻碍氧的供给、吸入、运输、利用,而导致机体处于缺氧状态的一类有害气体。8、粉尘沉着症:在职业活动中大量吸入某些生产性粉尘,沉积于肺组织后,所引起的以细胞增生为主的一般异物反应,可继发网织纤维增生,肥泡完整。9、:是指在工农业生产过程中产生的,并能较长时间悬浮在生产环境空气中的固体微粒。分类:有机粉尘、无机粉尘、混合粉尘(最多见)10、尘肺—由于在职业活动中长期吸入生产性粉尘并在肺内潴留而引起的以肺组织弥漫性纤维化为主的全身性疾病。11、*营养素:nutrients是指机体为维持生存和健康、保证生长发育和体力劳动所必需的来自外界的以食物形式摄入的化学物质,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、水、维生素12、*膳食参考摄入量DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。(EARRNIAIUL)mendednutrientintake推荐摄入量可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97~98%)个体需要量的摄入水平13、必需氨基酸:是指体内不能合成,或合成的速度不能适应机体的需要,而必需从食物中直接获取。14、限制性氨基酸:食物蛋白中的一种或几种必需氨基酸的相对含量较低,限制了其他氨基酸的利用,造成了蛋白质营养价值降低,这些氨基酸称为限制性氨基酸。15、*基础代谢BM:维持生命的最低能量消耗。指人体在安静和恒温条件下(18~25℃),禁食12h,静卧、放松而又清醒时的热能消耗。此时热能仅限于维持体温、呼吸、心跳和血液循环等基本的生命活动。16、*血糖指数GI:含50g碳水化合物的食物血糖应答曲线下面积与同一个体摄入50g葡萄糖或面包血糖应答曲线下面积之比。GI高(>70)的食物,进入胃肠后消化快、吸收完全,血糖波动大;GI低(<55)的食物,胃肠停留时间长,吸收慢,血糖波动小17、食源性疾病:是指通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的,通常具有感染或中毒性质的一类疾病。18、大气污染:是指由于自然或人为原因使在洁净的大气中混入了一种或数种污染物并达到一定浓度,超过了大气的自净能力,致使大气的正常组分或性状发生改变对居民健康和生活卫生条件造成直接或间接的危害,对动植物产生不良影响的空气状况。19、二次污染:是一次污染物在大气中相互作用或与大