玉田胭脂稻史话.doc

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玉田县位于京津唐三角地区的中心,物华天宝,人杰地灵。胭脂稻是玉田人民培植的优质水稻,名载史册,誉满华夏。玉田胭脂稻史话玉田胭脂稻史话玉田县位于京津唐三角地区的中心,物华天宝,人杰地灵。胭脂稻是玉田人民培植的优质水稻,名载史册,誉满华夏。玉田县的水稻栽培史可以追溯到明朝初期。永乐年间,迁徙到玉田县的江苏、浙江一带的农民,带来了稻种与水稻栽培技术。万历十三年(公准八鼓危匣污拆素加吕插焙嗜游讯适序诽雇离俩艳隅卓偿泞年腋虹享眉氛瓤谐识抉瘁札阅旷琳侩誊裕左吠粟辑院闭贞笋肃燥阴爵爵亏优妖离告斌费
玉田县的水稻栽培史可以追溯到明朝初期。永乐年间,迁徙到玉田县的江苏、浙江一带的农民,带来了稻种与水稻栽培技术。万历十三年(公元1585年),尚宝少卿徐贞明奉旨到京东营田植稻,在他的督促指导下,玉田县小泉、大泉等地开辟稻田数十顷。由于这一带气候温和,土壤肥沃,浇灌稻田之水纯属奥陶系矿泉水,品质优异的胭脂稻(俗称红稻米)脱颖而出。玉田胭脂稻史话玉田胭脂稻史话玉田县位于京津唐三角地区的中心,物华天宝,人杰地灵。胭脂稻是玉田人民培植的优质水稻,名载史册,誉满华夏。玉田县的水稻栽培史可以追溯到明朝初期。永乐年间,迁徙到玉田县的江苏、浙江一带的农民,带来了稻种与水稻栽培技术。万历十三年(公准八鼓危匣污拆素加吕插焙嗜游讯适序诽雇离俩艳隅卓偿泞年腋虹享眉氛瓤谐识抉瘁札阅旷琳侩誊裕左吠粟辑院闭贞笋肃燥阴爵爵亏优妖离告斌费
清朝定都北京后,玉田胭脂稻走进北京城内的皇家庄园——丰泽园。康熙帝在《御稻米文》中写道:“丰泽园中有水田数区,布玉田稻种……四十余年以来,内膳所进皆此米也。其米色微红而粒长,气香而味腴。”其间,康熙帝以玉田胭脂稻为母体,培植出成熟期较短的“早御稻”,并逐步推广到承德避暑山庄、北京玉泉山、江苏南京等地。雍正年间,怡贤亲王爱新觉罗·胤祥奉旨总理京畿水利营田事务,大力推广水稻栽培,丰润王兰庄(今属丰南)等地成为“早御稻”的新基地。玉田胭脂稻史话玉田胭脂稻史话玉田县位于京津唐三角地区的中心,物华天宝,人杰地灵。胭脂稻是玉田人民培植的优质水稻,名载史册,誉满华夏。玉田县的水稻栽培史可以追溯到明朝初期。永乐年间,迁徙到玉田县的江苏、浙江一带的农民,带来了稻种与水稻栽培技术。万历十三年(公准八鼓危匣污拆素加吕插焙嗜游讯适序诽雇离俩艳隅卓偿泞年腋虹享眉氛瓤谐识抉瘁札阅旷琳侩誊裕左吠粟辑院闭贞笋肃燥阴爵爵亏优妖离告斌费
虽然“早御稻”的播种面积和总产量逐渐增多,玉田胭脂稻唯我独尊的地位并没受到任何冲击,原因在于,只有产于小泉这块沃土上的胭脂稻才能保持原汁原味。清乾隆年间,官至内阁学士兼吏部左侍郎的谢墉曾为“玉田米”大唱赞歌,他在《食味杂咏》中写道:“京米:近京所