举国欢度国庆 关注中国冷链.doc

芁举国欢度国庆关注中国冷链羂袈在北京某文化传播公司工作的蒋小姐本打算利用国庆节假期回老家看望父母,但由于公司在假期中策划了一个展会,因此她需要加班,回家计划就此泡汤。“我父母都退休在家,两个人平时都很喜欢做美食。我想,既然过节我回不去了,就给他们买点进口的牛羊肉,让他们也尝尝新鲜。”蒋小姐说,近日她看到一家电商网站正在出售乌拉圭进口牛尾,网友对此评价不错,于是就先买了一份自己品尝,感觉味道的确不错,不仅肉质嫩滑,牛尾上还有一层薄筋,炖烂了很好吃。于是就又在这家网站上下单,买了两份寄回老家,当作节日礼物孝敬父母。“国庆节前这种牛尾搞特价促销,59元/公斤,买2份还包邮,并可以使用满100减20的优惠券,最终算下来,折合49元/公斤,感觉超值。”蒋小姐告诉记者,她已经不是第一次在电商平台上购买生鲜类食品了。“现在电商流行卖生鲜食品,既有水果类的如哈密瓜、提子、库尔勒香梨、蓝莓等,也有水产类的如虾、蟹、鱼等。我感觉水果类的商品比较靠谱,价格也比超市里便宜20%左右,而且口感很好。”蒋小姐说。肅蚂据记者了解,所谓生鲜食品,指新鲜水果、蔬菜、肉类、海鲜等,其中既有进口的,也有国产的,如美国车厘子、新西兰奇异果、南非西柚、澳大利亚脐橙、新疆库尔勒香梨、海南椰子等,而且大部分电商向用户承诺可24小时送货到家,让其足不出户就能品尝到来自全世界的美食。荿蚇尽管今年各家电商在生鲜领域抢夺得分外激烈,但这却并非是全新的概念。早在2010年前后,优菜网等垂直电商网站就已瞄准生鲜市场,开始布局。快递公司顺丰也早在一年前就推出了顺丰优选,主打生鲜商品配送。此外,中粮集团旗下我买网的生鲜频道也已运营得较为成熟。不难看出,电商们在经历了服装、3C、图书、日化等多个商品领域的角逐后,又开始向难度系数更高的生鲜领域进发。肅肂记者在调查中了解到,目前,受生鲜市场需求大、毛利率和重复购买率较高、政策利好等因素的影响,苏宁易购、天猫、京东、1号店等电商均纷纷扎堆布局生鲜业务,甚至连航空公司都不甘落后。今年9月初,东方航空(600115,股吧)全资子公司东方航空物流公司正式推出了电子商务网站“东航产地直达”,该平台以生鲜为主要品类,并主打原产地直供服务特色。记者登录该网站后发现,其主要经营的品类为生鲜商品,其中以进口生鲜商品居多,目前配送范围仅限于上海市各区域。膁蒅随着多家电商平台的进入,“生鲜电商”概念开始走俏,这加速了生鲜电商领域规模化扩张的进程。有数据显示,,但通过电子商务流通的农产品(000061,股吧)仅占1%左右。由此可见,生鲜电商的确拥有巨大的发展潜力。另一方面,生鲜属于生活必需品,一旦培养起用户忠诚度,此类商品的重复购买率会很高。加之今年中央一号文件强调大力发展农产品网上交易、连锁分销和农民网店,诸多利好消息使得众电商开始竞争生鲜业务。膅蒃易观智库高级分析师宋阳指出,相对于某些已经过度竞争的品类,生鲜的利润非常可观;同时,目前该领域的竞争还并不激烈,市场集中度较低,复购率和用户黏性都较高,这正是电商进入市场的好时机。电商经营生鲜后,既可以丰富其产品结构,也有利于将流量价值最大化。蕿蒈尽管生鲜市场的发展潜力巨大,但也不是谁都能做好生鲜生意,因为这个品类的进入门槛很高,尤其对电商的物流体系提出了较高的要求。芅薀蒋小姐告诉记