2016年野炊活动案例.doc

2016年野炊活动案例.doc学生社会实践活动案例——愉快的野炊活动一、 活动主题的提出当今很多青少年,生活空间非常狭窄,沉重的学习压力使他们每天都生活在“学校一一家庭”两点一线之中,与社会联系甚少。这其实也就等于将他们敞开胸怀接受大自然和社会影响的很多机会挤掉了,使他们容易形成狭隘封闭的性格,导致心理脆弱,身心失衡。再者,现在的学生大多是独生子女,他们是家里的“小皇帝”、“小太阳”,父母亲怕他们苦着、累着,在生活、学习上实行“全包全替”,使他们养成了饭来张口、衣来仲手的不良习惯,连一些最基本的生活技能都不能掌握,且以“口我为中心”,缺乏与人沟通、协作的能力。针对这种种现状,我校对学生进行了以“生存教育”为主题的一系列社会实践活动。社会实践活动既可以从学生接触的现实生活中去开展,也可以以某一学科的某一问题为依托进行开发,还可以借鉴别人现成的活动主题和形式,关键是要贴近学生生活实践和兴趣爱好,切合时宜。众所周知,春季是走岀户外,领略美景的大好时机,于是我校根据本校的实际情况因地制宜、因时制宜地选择了野炊来开展社会实践活动,不仅让学生与大自然亲密接触,丰富学生的课余生活,开阔视野,陶冶情操,还借此來锻炼学生独立生存的能力,培养学生的团队合作意识与集体观念。二、 活动目标的定位认知目标:简单了解饮食文化,学会家常菜的简单制作方法。能力目标:学会正确、安全使用各种常用炊具的方法,掌握生火、做饭、择菜、配菜、炒菜等基本的生活技能,提高生活门立能力。情感目标:教育学生热爱劳动、珍惜劳动果实,培养学生团队合作、讲究秩序、力行节约、学会感恩、学会分享及在小组(团队)中认真完成角色任务等良好品质,推进和谐校园的建设。三、 活动的地点与对象活动地点:汉北河堤活动对象:五年级全体师生四、 活动的实施步骤第一阶段:活动准备教师准备:1、 实地勘察,确定场地。2、 明确小组的分工,并把各小组长汇报的组员分工进行汇总。3、 做好学生的思想动员工作:团结互助、爱惜粮食、讲究卫生、爱护环境、学会分享等。、4、做好学生的安全教育工作:行进时的交通安全、用火安全、刀具炊具的安全保管与使用等。学生准备:1、 各组以组长为核心明确每个人的分工,并把分工以书面形式交给班主任。2、 准备炊具与食材。3、以小组名为主题制作小组招牌。(阳光精英、胜利雏鹰、快乐雏鹰等)第二阶段:活动过程1、 步行到达目的地,按组次选定地点。2、 各小组分工合作:搭灶、择菜、洗菜、配菜。教师巡视、指导,捉醒学生统筹安排,合理搭配,及时打扫整理,选派小组代表介绍本组菜单;生火、做饭、炒菜。教师巡视,指导,督促学生将食物煮熟煮透,及吋打扫,注意油锅安全。3、 评选最佳菜肴。各小组推荐色、香、味最佳的一道菜参加评比。止副班长作为评委,交换评比,并宣布结果。4、 学生用餐,享用劳动成果。教师提醒学生尽量减少浪费,各组之间进行互动,相互品尝、分享;用餐前,组长检查灶堂,及吋将火熄灭。5、 用餐结束,各组收拾场地,整理好自己的物品。教师巡查,督促学生保护环境卫生。第三阶段:活动总结1、分组小结以小组为单位,对木组的活动情况进行小结,并推选以下奖项各一个(每个小组口J以重复评奖):美味艺术奖最佳参与奖团结协作奖环保文明奖2、全班交流以菜肴的色泽美味为标准的奖励;做到守纪律、讲安全、讲文明,活动快乐冇序;团结协作,体现团队精神、团队力量;注意环保,不浪费能源,野