商品学作业口香糖市场调查.docx

商品学作业口香糖市场调查.docx《商品学》实训报告口香糖市场调查班级:市场营销***学号:******指导老师:李晓勇一、 实训目的通过为期几周的专业实训深化专业知识、拓展知识视野、理论实践知识与现实生活的融合,综合运用《商品学基础》一书中的理论知识,分析实训内容。通过实践来达到深刻了解口香糖分类与口香糖编码的基本原则和方法,以及口香糖条码的应用。熟悉影响有形商品质量的因素以及学习树立现商品质暈观。这次实训我们主要I韦I绕着口香糖的商品品种、商品分类、商品编码以及包装的标识而展开的。二、 产品特性口香糖是-•种供人们放入口中嚼咬的糖,最早源于美的不断提高,使得作为日常快速消费品的口香糖也出现了较高的增长速度。1989年美国箭牌糖类有限公司在屮国设立独资企业生产口香糖Z前,屮国口香糖市场儿乎是一片空白,更不存在具有实力的全国性品牌。而今,中国口香糖市场以每年10%的速度增长,目前市场规模己达40亿_50亿元。超市、小卖部,甚至路边的报纸摊,随处可见包装独特、颜色多样的口香糖。三、 口香糖品种泡泡糖、无糖口香糖、木糖醇口香糖、水果口味口香糖四、 口香糖的分类口香糖有多种II味,包括薄荷及其他各种水果味,且没有标准形态,可以做成各种形状和尺寸。根据不同的形状和功能可将口香糖进行如下的大致分类。(一)按形状分类:板式口香糖:长方形的扁平薄片状口香糖,是口香糖中的主要产品,它的销量最多。带状口香糖:与板式相似,但长的多,通常被卷起來放在圆柱形盒中,食用者可撕下任意大小一条。糖衣口香糖:通过旋转釜在口香糖表面上挂上糠衣,呈枕头形。还有液态糠浆芯的甜心口香糖。块状或包装口香糖:名称来源于制成这类口香糖的机器,通常这类口香糖是大块、立方体或圆柱体。粉状胶:自由流动的粉末状或粉末压缩成独特的形状的口香糖。管状或面条口香糖:非常柔软的泡泡糠,可从管中或袋中挤出,在口里恢复咀嚼性。(二)按吹泡泡性分类:泡泡糖:原料屮加入发泡成分,有良好吹泡泡性的口香糖。口香糖:低吹泡泡性口香糖。(三) 按功能分类:1•无糖口香糖一一以代糖代替普通食糖为原料。——采用特殊配方胶基。药胶——以口香糖为载体,使药物通过咀嚼进入唾液,而后进入血液循环系统,药效比普通药片快。。如戒烟口香糖、减肥口香糖、防蛀牙口香糖、清新口气口香糖等,薄荷味口香糖通常用来清新口腔。(四) 功能型口香糖新发展随着需求的变化,消费者已把注意力从追求口香糖口味的多样化转向健齿防蛀等附加功能,促成了口香糖由“口味型”向“功能型”的转变。1、 保健功能。保健型口香糖有清香、爽口、护牙、洁齿、无菌等功效,售价比传统口香糖高。日本研制出一种补钙口香糖,还有补牙口香糖;意大利生产出无菌防蛀的口香糖;丹麦生产含尼古丁的口香戒烟糖;波兰研制出的医疗口香糖,有治疗咽喉炎、口腔炎、牙龈炎等效果。2、 环保。咀嚼式口香糖经过人们咀嚼后吐出后非常难清理,现在口香糖利用人们环保意识的觉醒,打出了无污染的环保旗帜:非士清口丹可以吞服,具有食后无污染残留的特性;墨酋哥制成生态口香糖,一吐出口会很快化解消失,不会造成坏境污染。3、 打造产品时尚外衣。新型香糖包装外型普遍具有时尚、现代的特点。酷莎小巧可爱方便携带,色彩鲜艳,产品外形类似中国的糯米纸。茶尔斯绿茶清口醇采用独特的枕式纸盒包装。四、商品编码口香糖分