关于公共场所.doc

食品卫生安全监督管理探讨范围:公共场所:公共场所泛指涉及广大人民群众消费、休闲、食宿、娱乐、交易、就诊、交通等场所。根据晋卫监督【2012】12号文《山西省卫生厅关于明确公共场所卫生监督范围的通知精神,进一步明确卫生监督工作公共场所监管范围,其主要包括七大类70余各行业。住宿与餐饮场所:宾馆、饭店、山庄、快餐店、农家乐、食堂、高速公路服务就餐住宿场所洗浴与美容场所:公共浴室、洗浴中心、桑拿、汗蒸房(馆)、足浴、温泉浴、理发店、美容(体)店(不含医疗美容),SPA休闲中心、美甲店、按摩室、刮痧室、拔罐室休闲娱乐中心:影剧院、照相馆、棋牌馆、网吧、歌厅KTV、舞厅、音乐厅、咖啡馆(店)、酒吧、茶座(馆)、俱乐部、水吧体育与游乐场所:体育场(馆)、运动场(馆)、游泳场(馆)、康体中心、健身房、公园文化交流场所:展览馆、博物馆、美术馆、图书馆购物与交易场所:商场(店)、超市、购物中心、服装城、家具城、装饰城、农贸市场、书店、通讯营业厅、邮政营业厅、金融机构营业厅、缴费厅(水、电、暖气、燃气)、证券交易厅、彩票站(中心)就诊与交通场所:候诊室(二级以上医疗机构及专科医院门诊大厅)、候车(机、船)室(厅)、公共交通工具。目前,由于我们监督工作人员不足,监管项目、单位对象多,故而公共场所监管对象只涉及宾馆、旅馆、洗浴中心、理发、美容美发、车站候车大厅、超市、歌厅KTV、书店、网吧等局限性场所。住宿业根据经营场所面积,要求经营业主应该设立专用消毒间、布草间,有良好的通风设施,保证室内、外卫生整洁。理发、美容美发业各场所必须设立消毒保洁设施及皮肤病专用工具柜沐浴业沐浴场所包括(会馆、会所、俱乐部所设的浴场)、桑拿中心(含宾馆、饭店、酒店、娱乐城对外开放的桑拿部)、浴室(含浴池、洗浴中心)、温泉浴、足浴等。以上各场所必须设立相应的消毒、保洁设施,有明显的禁浴标志(皮肤病、心脏病、高血压、性病患者及醉酒者)和良好的通风设施歌舞厅应有良好的安全通道和通风设施,保持室内、外环境整洁,顾客用茶具、面巾设专用消毒间,茶饮必须做到一客一换一消毒。商场(店)、超市、书店、汽车站主要监管各场所的卫生情况,微小气候,从业人员健康状况,培训合格与否各公共场所从业人员应按照《公共场所卫生管理条例》和《公共场所卫生管理条例实施细则》相关规定全员进行年度健康体检培训合格后方可上岗作业,同时经营单位应取得年度有效卫生许可证后,方可开门营业。以上各公共场所必须设立禁烟标志,不设烟缸;设顾客吸烟室,并有排风装置。有除“五害”设施做到(无蝇、无鼠、无蟑螂、无蚊子及无尘)。各场所内出售的定型包装食品应表示齐全,无过期、变质食品和所有顾客用品必须按要求索证索票。所有场所厕所为水冲式,有洗手通风设施,无臭味、无积便、无尿垢、无蝇蛆;垃圾袋装化,并用密闭容器存放。在执法监管过程中应以事实为依据,法律法规为准绳,要公正执法、严明执法,坚决制止意气用事,避免与被监督业主产生不必要的误会。批扬僚灶算