哈尔滨华润啤酒有限公司市场营销战略研究.pdf

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第绪论问题的提出我国啤酒行业作为与人们生活密切相关的一个行业,其近几年的发展逐渐引起了人们的注意。年是中国啤酒行业发展格局变化较大的一年,在年产量突破万吨大关后,通过企业问的收购、兼并、停产,啤酒生产企业数量减少,规模扩大,市场己逐渐被少数实力雄厚的大企业所掌握。这些大企业在继续有计划的购并中,不断加强管理,重视技术创新,积极开拓市场,并且取得了骄人的成绩。目前国内啤酒业经过几年整合,其格局逐渐演变成三国鼎立的态势,青啤、燕啤、华润稳坐前三位交椅,强强竞争趋向高潮⋯。但是,另一方面也应该看到,虽然我国的一些啤酒企业在不断扩大规模的过程中,取得了一些成绩,市场份额有所提高,利税有所增加,但是与国外的大型啤酒集团相比,差距仍然很大。一些国外品牌,如百威、喜力仍占据着我国高档啤酒市场%份额,并且这些国外品牌已经或正在通过合资、联营、并购等方式逐渐向中低档啤酒市场渗透位于我国北部的黑龙江省是啤酒消费的大省,全国第一家啤酒企业就在此诞生。经过一个世纪的发展,黑龙江的啤酒产业发生了巨大的变化,啤酒企业最多时达到个,涌现了哈啤、新三星、镜泊湖、佳凤等在地方及全国叫得响的名牌产品。年,全省啤酒产量已达郑嗄甑氖场竞争,黑龙江的啤酒企业已走出封闭自守的小圈子,向集团化、规模化方向发展,结果是啤酒企业两极分化局面的出现。近几年,全省啤酒企业每年都有个厂家破产,到年,维持生产的企业只有家,比上一年又减少遥抑星空吒浚跽吒酢F渲泄⑿氯蔷赫盗ψ强,以往的啤酒市场竞争也主要在这两个厂家间进行。从企业各自的实力看,哈啤挟百年老厂优势,在近几年得到迅猛发展,通过合资改制积蓄了强大的发展后劲,从粤海手中接收牡啤、佳啤后,生产能力己达到蚨郑依据地域优势实现达产达标,年产销量超过蚨郑恍氯且云湎缯企业在政策和能源等方面的优势坐上省内啤酒行业的第二把交椅,年通过与香港华润创业啤酒有限公司合资成立了哈尔滨华润啤酒有限公司,年生产能力迅速达到万吨,年产销量达到万吨SO呗陨希
啤酒简介.【浦掷.【粕ひ樟鞒见图:哈尔滨啤酒、哈尔滨华润啤酒有限公司依靠企业实力,实行的是全面扩张的战略,销售区域遍布全省各地。青岛啤酒也深入到黑龙江腹地,收购了鸡西啤酒厂、阿城啤酒厂和五常啤酒厂,但是所收购的企业本身资产质量并不高,效益并没有明显改善,目前青啤在黑龙江的市场份额还不是很大。因此,黑龙江啤酒市场主要是由哈啤、华润新三星和一些小型啤酒企业构成。为此,将哈尔滨华润啤酒有限公司的市场营销战略作为毕业论文的研究题目,探讨哈尔滨华润啤酒有限公司应当如何制定市场营销战略并在黑龙江啤酒市场取得更大的成功。根据啤酒标准.,按照啤酒的色度可将啤酒分为淡色啤酒度为..单位⑴ㄉ【、黑色啤酒ǘ却笥ノ;从是否经过巴氏灭菌,可分为熟啤酒氏灭菌蜕【未经过巴氏灭菌淮庸娓穹郑煞治绕【啤啤酒、度啤酒、度啤酒、度啤酒、度啤酒和绕【啤从我国啤酒市场上的啤酒种类来看,大致可分为以下几种类型:度的淡色啤酒;度的淡味啤酒;风味啤酒V【啤⒙菪迤【啤⒕花啤酒等惶厣【干啤、冰啤、小麦啤酒等坏途凭ǘ绕【果汁啤、低醇啤酒、无醇啤酒等D壳笆谐∩先砸和A孔暗酒为主。
我国啤酒行业发展历程了我国土地上最早的啤酒厂一乌卢布列夫斯基啤酒厂,就是现在哈尔滨啤酒我国古代的原始啤酒有至年的历史,但是市场消费是到十九世纪末随着帝国主义的洋枪洋炮一起进来的。年,俄国人在哈尔滨建立的前身。年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司,生产能力为吨,这就是现在青岛啤酒厂的前身。年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂一东北三省啤酒厂。年哈尔滨又建立了五洲啤酒厂,同年北京建立合盛啤酒厂,年广州出现了五羊啤酒厂阒萜【瞥У那吧。以后中国人和外国人又先后在京、津、沪、穗建立了一大批啤酒厂。啤酒工业在中国不到甑姆⒄估罚浞⒄顾俣戎焓潜鸬木扑无法相比的。纵观我国啤酒工业发展历程可将其划分为以下几个阶段:第一阶段:年一年,引进技术、啤酒生产的萌芽时期。在这个阶段,啤酒生产技术基本掌握在外国人手中,工厂规模小,产量有限。年以前,全国啤酒最高年产约蚨郑渲晟虾I酒蚨郑晷轮泄闪⑹保挥家啤酒厂维持生产,啤酒产销量仅蚨帧第二阶段:年一年,啤酒业成长期。年我国在天津、杭州、武汉、重庆、西安等大城市投资兴建了一批规模吨左右的啤酒厂,成为我国啤酒业发展的一批骨干企业。到年,全国共有啤酒厂约家,,是建国初期产量的多图啤酒生产工艺流程图
界第一啤酒生产和消费大国,消费群体以%的速度增长,见表。我国倍,:年一年,啤酒业高速发展期。八十年代初,啤酒产品供不应求,“七五”、“八五”期间,国家对啤酒工业的发展予以很大支持,设立专项贷款,消化吸收引进技术,促进了啤酒行业的发展,生产能力和产量迅速增长