甲壳素能改善消化吸收机能、降低脂肪及胆固醇的摄取、降低血压、调节血脂、促进溃疡的愈合、增强免疫力、降低血压,提高胰岛素利用率,有利于糖尿病的防治等。甲壳素应用范围很广泛,在工业上可做布料、衣物、染料、纸张和水处理等。在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。渔业上做养鱼饲料。化妆品美容剂、毛发保护、保湿剂等。医疗用品上可做隐形眼镜、人工皮肤、缝合线、人工透析膜和人工血管等。适用人群功能简介甲壳质做为机能性健康食品,1991年被欧美学术界誉为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐之后的第六生命要素。它完全不同于一般营养保健品,对人体有五大功能:免疫强化机能,抑制老化,预防疾病,促进疾病痊愈和调节人体的生理机能。甲壳质对人体的生理效应主要依靠壳糖胺的作用来实现。据文献报道,甲壳质八佰壹电粉对疾病的预防和保健作用简述如下: (一)强化免疫功能,对癌症有抑制作用日本鸟取大学平野茂博教授将癌细胞移植到大鼠体内,使其发生皮肤癌,分成二组,一组鼠投予“甲壳质八佰壹电粉”,鼠体内癌细胞消失了。而另一组不投予“甲壳质”大鼠全部死亡。在兔子的实验中投予“甲壳质”其癌细胞也恢复为正常细胞。在临床上作为辅助治疗,“甲壳质”对早期癌有良好的效果,对中晚期配合专科治疗,可提高疗效,减少痛苦,延长生命。它的抗癌机制为: ,体重会迅速减轻、消瘦、贫血、食欲减退。这是因为癌细胞释放出了癌毒素,此毒素降低血清中的铁,使其产生贫血;作用于饱食中枢失去食欲,使体内加速脂肪分解、蛋白质分解而出现消瘦,甚至恶液质。癌症患者服用几丁聚糖后出现食欲,是因为它对癌细胞毒素有抑制作用的缘故。 (如NK细胞、LAK细胞),它能分解正常细胞和癌细胞,这就是人体免疫功能。淋巴细胞杀死癌细胞的作用,。癌细胞的代谢特点是以糖的无氧酵解为主,代谢中生成乳酸,因此在癌细胞周围的酸性环境下具有杀伤肿瘤的淋巴细胞受到抑制。,创造了淋巴细胞攻击癌细胞的环境。 ,在血管内皮细胞表面有一种接著因子,癌细胞和接著因子附著结合才能进入血管,再和血液接著因子结合而移动,然后与其它部位接著因子结合、粘附形成癌栓成为转移灶。几丁聚糖对接著因子有强烈的吸附作用。癌细胞找不到结合的物质就无法转移。(二)降低胆固醇胆固醇是体内不可缺少的物质。除作为细胞膜的成分外,在体内可转化胆汁酸、类固醇激素和维生素D。。胆固醇代谢正常对机体是有益的。但是胆固醇过多,积蓄在血管壁上,血管腔变窄,血流通过受阻。心肌缺血缺氧发生心绞痛。高胆固醇血粘稠易发生血栓,部分心肌坏死、心肌梗死。脑血栓可发生脑梗塞。几丁聚糖可以降低胆固醇其机制为: ,需经酶的作用变成胆固醇酯才能在肠道吸收,这一过程需要胆汁酸参与。胆汁酸是表面活性物质,它对脂类有乳化作用。几丁聚糖很容易和胆汁酸结合并全部排出体外,由于胆固醇周围的胆汁酸消失,这种酶就无法将胆固醇转变成容易被肠管吸收的胆固醇酯。 ,所以在体内它聚集在带负电的脂滴周围,形成屏障而妨碍吸收,同时它还可以和胆汁酸结合影响脂类乳化使其吸收减少。
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